Clatite mexicane cu mamaliga si l; Avocado - Rețete Elle à Table

Ingrediente

• 50 g mămăligă (făină de porumb)
• 60 g făină
• 1 vârf de praf de copt
• 1/2 linguriță de sare
• 1 linguriță de zahăr pudră
• 250 ml de lapte fermentat (pot fi cumpărate din secțiunea „lapte proaspăt”)
• 2 oua
• 30g unt topit, răcit
• 1 avocado (foarte copt)
• 8 ceapă de primăvară, tocate mărunt
• 2 roșii (foarte coapte), însămânțate și tocate mărunt
• / 2 420 g cutie de roșii zdrobite, scurse
• 1 vârf de praf de chilli sau câteva picături de sos de chili
• 2 linguriță de suc de lămâie
• 1 vârf de sare
• piper
• ulei
• 160 g smântână proaspătă

Pregătirea

Pentru a face tortul cu clătite:

- Într-un castron mare, combinați mămăliga, făina, praful de copt, sarea și zahărul.

- Într-un alt castron, bateți împreună laptele fermentat, ouăle și untul.

---