Clătite sănătoase și ușoare de dovlecei cu fulgi de ovăz - bucurați-vă de calorii
Tampoane consistente și cu conținut scăzut de calorii, care au un gust excelent, sunt crocante și fierbinți și sunt, de asemenea, foarte ușor de realizat.
Clătitele de dovlecei au doar 80 de calorii pe bucată și sunt o idee bună pentru a încorpora mai multe legume în viața de zi cu zi!
Îmi place foarte mult dovleceii: au un conținut scăzut de calorii (20 de calorii la 100 g), au un gust neutru și îi puteți arunca în aproape orice masă.
Aceste delicioase tampoane de dovlecei sunt o idee minunată pentru a încorpora mai multe legume în viața de zi cu zi (o altă rețetă cu conținut scăzut de calorii, cu o mulțime de legume: tigaie de legume italiană cu cartofi de rozmarin și carne de pui), de asemenea, o alternativă la bujori de cartofi și, de asemenea, foarte interesantă pentru copii. Cu siguranță merită încercat!
Sfaturi și idei bune pentru bunătățile cu dovlecei cu adevărat gustoase:
Radeți și strângeți dovleceii. Dovleceii conțin în mod natural multă apă. Pentru ca tampoanele să nu se destrame, apa trebuie să iasă. Pentru a face acest lucru, radeți dovleceii aproximativ și așezați muntele de dovlecei pe un prosop proaspăt (!) (Este posibilă și rola de bucătărie, dar nu am încercat) Apoi apăsați cârpa împreună ca o pungă și stoarceți apa din masa de dovlecei. Este chiar mai ușor cu unul Sac de lapte cu nuci * - acesta este un fel de plasă care se folosește de obicei pentru a face lapte vegetal sau pentru a strecura piureurile. Avantajul unei pungi de lapte cu nuci: este mult mai ușor de curățat (reziduurile de dovlecei se blochează adesea în prosopul de ceai).
Important pentru toate metodele: apăsați cât puteți și apoi din nou! Dovleceii trebuie să se usuce cu adevărat. Puteți arunca apa.
ovaz. Cu fulgi de ovăz, clătitele de dovlecei devin frumoase și crocante. Am folosit fulgi de ovăz fragede. Dacă nu îți place fulgi de ovăz sau îl ai acasă, poți folosi desigur și făină (făină de grâu, făină de spelta, făină de naut etc.). Cu toate acestea, tampoanele nu devin atât de clare. Cu făina de spelt, am constatat că ai nevoie de ceva mai mult din ea - aș recomanda în jur de 30 g pe un dovlecel de dimensiuni medii.
Acesta este modul în care devine cu adevărat consistent:
- chili. Vă recomand foarte mult, într-adevăr, să adăugați un vârf de ardei iute (proaspăt sau de la moară) în aluat. Clătitele nu se încing, dar au un gust deosebit de gustos și sărat.
- parmezan. Aduce un gust cu adevărat picant în tampoane. Dacă cumpărați o pungă de parmezan ras tocmai pentru această rețetă și vă faceți griji că se va mula: Doar împachetați-l în congelator. Funcționează foarte bine și aveți mereu parmezan acolo!
- Feta. Ca alternativă la parmezan. Pur și simplu se sfărâmă în aluat.
- usturoi. Cireșa de pe tort - dar dacă aveți o vizită la dentist, o întâlnire sau o întâlnire importantă, clătitele au un gust bun chiar și fără usturoi!
- Și mai multă aromă? Încercați ceapă și șuncă cubulețe dacă clătitele de dovlecei sunt prea plictisitoare pentru dvs. Și vreau să comentez cum au ieșit!
ulei de masline. Tampoanele sunt prăjite în puțin ulei și, prin urmare, iau gustul uleiului. Dacă nu vă place uleiul de măsline, vă rugăm să încercați ceva diferit (de exemplu, uleiul de cocos, uleiul de rapiță, crema de friptură cu unt). Fără ulei, tampoanele s-ar lipi probabil chiar în tigaie.
Ce zici de asta? Pentru o baie, amestecați doar puțină cremă ușoară cu sare, piper și ierburi (de exemplu arpagic, pătrunjel etc.). Foarte bine ar merge și smântână acră, tzatziki, iaurt grecesc etc.
Vă mai rămân frittere de dovlecei? Nicio problemă: pur și simplu înghețați tampoanele prăjite. Dacă puneți hârtie sandwich (sau hârtie de ceară) între tampoanele individuale, acestea pot fi, de asemenea, îndepărtate individual. Sunt ușor de încălzit în tigaie.
Este ușor, nu-i așa? Rezultatul este tampoane aurii, crocante, pe care le puteți mânca pe un pat de salată ca prânz (sau cină) cu un conținut scăzut de calorii sau serviți ca platou și garnitură la un alt fel de mâncare.
Chiar și mai multe rețete cu conținut scăzut de calorii și vegetariene - încercați ...
Paste cu spanac, roșii și parmezan (rapid, ușor și cu un conținut scăzut de calorii): un prânz grozav atunci când ai timp scurt și îți este foame
Cartofi umpluți la cuptor cu quark de ierburi ușoare: este cu adevărat consistent și deloc plictisitor - de asemenea, excelent ca un cartof la grătar
Distrează-te gătind și scrie-mi cum ți-a plăcut.
De asemenea, sunt foarte fericit de fotografiile tale de pe Instagram - doar alătură-te mie # bucurați-vă de calorii a marca!