Clătitele te îngrașă Ghid de rețete Ghid de rețete

Toppings

Consumul a trei clătite mari cu unt, sirop și frișcă vă poate îngrașa, mai ales dacă mâncați mai mult de 3.500 de calorii pe zi și sunteți sedentar. După un antrenament, mâncați un mic dejun format din două clătite de dimensiuni medii și o lingură de sirop pentru a vă revigora mușchii fără a crește dimensiunea celulelor adipoase. Reducerea conținutului de grăsime și a caloriilor dintr-o clătită este posibilă dacă faceți clătite de la zero și nu dintr-un amestec.

Făină

Clătitele tradiționale sunt făcute cu făină pentru toate scopurile, un bob fin. Carbohidrații rafinați sau cu digestie rapidă sunt absorbiți rapid în fluxul sanguin, determinând creșterea bruscă a nivelului de zahăr din sânge și creșterea producției de insulină. Dacă cea mai mare parte a dietei dvs. constă în carbohidrați cu digestie rapidă, cum ar fi clătitele rafinate, pâinea albă și orezul alb, corpul dumneavoastră va deveni capabil să depoziteze grăsimea corporală, deoarece insulina este un hormon de depozitare a grăsimilor, potrivit R. Paul Gustafson, Ph. D., în „Jurnalul de rezistență și condiționare”. Rezervați clătitele după antrenament sau înlocuiți un sfert din făina rafinată cu făină integrală de grâu.

rețete

Uleiul este, în general, principala sursă de grăsime din aluatul pentru clătite. Puține dintre rețete folosesc unt. Există, de asemenea, grăsimi în gălbenușurile de ou, lapte și lapte, ingrediente obișnuite în clătite. În timp ce untul are doar 100 de calorii și 11 g de grăsime pe lingură, acesta conține în principal grăsimi saturate. Uleiurile nesaturate, cum ar fi uleiul de măsline, uleiul de rapiță și uleiul vegetal conțin în jur de 120 de calorii pe lingură și 14g de grăsime. Utilizați ulei de măsline în rețetele dvs., în principal, deoarece conține grăsimi mononesaturate care vă ajută să vă scădea colesterolul rău. Potrivit Paula Figoni, autorul cărții „Cum funcționează coacerea, explorarea fundamentelor științei coacerii”, Paula Figoni, autorul cărții „Cum funcționează coacerea, explorarea fundamentelor științei coacerii”, nu conține mai mult de 1/4 de ulei . [! 6479 => 1130 = 4!