Clean Cocos Blondies - coacere sănătoasă cu nucă de cocos - Doamna Flury
De îndată ce Crăciunul s-a încheiat, mulți dintre noi ne simțim vinovați. Îmi place Crăciunul cu toate deliciile culinare și încerc să fac sport regulat pentru a compensa. Dar și când vine vorba de mâncare, cred că mai puțin este mai mult și de ex. pentru produse de patiserie dulci cum ar fi ticăloșii sau ochii de înger, adesea cu mai puțin zahăr și calorii.
Curăță Cocos Blondies
Cu toate acestea, are sens să fac o mică pauză după Crăciun și încerc să mănânc puțin mai conștient. Așa-numita „alimentație curată” cu mâncare neprelucrată este un plus excelent pentru perioada de după vacanță. Cu toate acestea, acest tip de dietă sănătoasă nu înseamnă renunțarea la dulciurile sănătoase. Folosesc ingrediente naturale precum zahăr din floare de nucă de cocos, migdale și făină de nucă de cocos pentru a coace aceste blondies delicioase de nucă de cocos.
Coaceți fără cereale cu făină de cocos
Făina de cocos este bună pentru produsele de patiserie dulci, deoarece are o dulceață naturală plăcută. Se absorb lichid și, prin urmare, trebuie utilizat numai în cantități mici. Pentru versiunea vegană a blondelor cu nucă de cocos, înlocuiți ouăle cu 2 banane coapte. Acest lucru conferă blondilor o ușoară aromă de banane, dar este, de asemenea, foarte gustoasă.
Rețete paleo sănătoase
Vrei rețete mai sănătoase fără făină, lapte și zahăr alb? Apoi, cu siguranță trebuie să încercați tortul de ciocolată paleo, gogoșile paleo, deserturile cu proteine paleo sau crema de ciocolată cu avocado.
Curăță blondies de nucă de cocos (pentru o tigaie de 8 inch)
Ingrediente:
70 g ulei de cocos
3 ouă *
150 ml lapte de migdale
90 g zahăr din floare de nucă de cocos (alternativă: zahăr de mesteacăn)
70 g făină de cocos
70 g migdale măcinate sau făină de migdale
2 lingurițe de bicarbonat de sodiu
1 vârf de sare
70 g chipsuri choco întunecate (70% cacao)
Nucă de cocos deshidratată pentru stropire
* Pentru varianta vegană, înlocuiți ouăle cu 2 banane coapte
Pregătire:
Preîncălziți cuptorul la 180 de grade căldură sus și jos. Ungeți tigaia cu ulei de cocos sau, alternativ, tapetați-o cu hârtie de copt.
Topiți uleiul de cocos și lăsați-l să se răcească. Așezați ouăle într-un castron și bateți, adăugați laptele de migdale și uleiul de cocos.
Se amestecă zahărul din floarea de nucă de cocos, făina de cocos, migdalele măcinate, praful de copt și un praf de sare într-un castron. Se adaugă ingrediente lichide și se îndoaie rapid. Împingeți chipsurile de choco și turnați aluatul în tigaia pregătită, neteziți. Decorați suprafața cu chipsurile de choco rămase și câteva nuci de cocos deshidratate (dacă doriți).
Coaceți blondele în cuptorul preîncălzit pe grătarul din mijloc timp de aproximativ 25 de minute până se rumenesc.
Blondele sănătoase de nucă de cocos au un gust delicios călduț servit cu o păpușă de smântână sau iaurt grecesc.
Ai încercat rețeta mea?
Apoi etichetați-mă cu @mrsflury pe Instagram folosind hashtagul #mrsflury
Îmi împărtășesc în mod regulat rețetele copiate în povestea mea de pe Instagram