Clorura de sodiu în sport
Ce este clorura de sodiu ?
Clorura de sodiu este o componentă ionică cunoscută în mod obișnuit sub denumirea de „sare de masă”. Denumirea sa chimică este NaCl deoarece sarea este compusă din sodiu (Na) și clor (CI). Astfel, la fel ca potasiul, calciul sau chiar magneziul, sodiul este una dintre sărurile minerale esențiale pentru corpul nostru și pentru nutriția sportivilor.
Clorura de sodiu are mai multe forme și culori: se găsește în sarea de mare colectată prin evaporarea apei de mare. Este o sare rafinată și boabele sale sunt mai grosiere decât alte săruri. De asemenea, sarea Himalaya, cunoscută pentru culoarea sa roză, este cea mai pură sare din lume și este de obicei recoltată manual în Pakistan. Florile de sel trebuie recoltate manual în bazinele de maree din Loire Atlantique sau Bretagne. Cristalele fine de săruri trebuie colectate cu instrumentele tradiționale ale lucrătorului de sare și anume, obosite și lousse.
De ce clorura de sodiu este importantă în dieta sportivilor ?
În sport, pierderea de sodiu se datorează procesului de transpirație. De fapt, sportivul transpira și de aceea pierde săruri minerale, care sunt prețioase pentru organism și necesare pentru continuarea efortului.
Clorura de sodiu joacă un rol esențial în dieta sportivului, deoarece absoarbe și transportă substanțele nutritive. În plus, clorura de sodiu permite corpului să absoarbă apa. Menține tensiunea arterială, participă la transmiterea influențelor nervoase, dar acționează și în contracția și relaxarea mușchilor.
Deși poate fi consumat în mod normal datorită dietei înainte și după efort, clorura de sodiu intră în joc pentru a evita riscul de deshidratare (lipsa apei în organism), dar și de hiponatremie la pacient.atletic. Acesta din urmă este un consum prea mare de apă în comparație cu cantitatea de sodiu prezentă în organism în timpul exercițiului. Organismului îi lipsește sodiul și nu facilitează hidratarea corpului în timpul exercițiului.
Performanța unui sportiv poate fi grav influențată dacă consumul de apă nu este reglementat corespunzător. Prin urmare, este recomandabil să favorizați băuturile izotonice (energetice) bogate în electroliți și clorură de sodiu, care vor furniza mineralele necesare pentru a prelungi efortul și pentru a preveni deshidratarea și hiponatremia la sportivi. Lipsa de sodiu în corpul sportivului în timpul exercițiului nu permite o hidratare optimă.