Coacerea tortului cu unt din foaie - rețetă

1.Cernem făina într-un castron și facem o fântână. Se dărâmă drojdia, se adaugă lingura de zahăr și se amestecă cu puțin lapte cald și puțină făină până când drojdia s-a dizolvat.

2.Acoperiți și lăsați aluatul să crească într-un loc cald timp de aproximativ 20 de minute.

3.Acum amestecați pre-aluatul cu făina, adăugați untul lichid, amestecați sarea, zahărul brun, oul și scorțișoara și amestecați bine.

Al 4-lea.Periați o foaie de copt cu grăsime și întindeți aluatul pe ea. Lăsați să crească din nou acoperit timp de jumătate de oră.

5.Apăsați găurile din aluat cu un deget la intervale mici și umpleți-le cu fulgi de unt. Cu cât sunt mai multe găuri, cu atât va gusta mai bine tortul.

Al 6-lea.Acum coaceți tortul în cuptorul preîncălzit la aproximativ 175 de grade timp de 15 minute, îndepărtați-l, presărați cu zahăr de scorțișoară și coaceți încă 15 minute.

Al 7-lea.Se dizolvă puțină zahăr în apă și se presară prăjitura fierbinte cu ea.

---