Coadă de vițel cu legume noi gătite într-o oală sub presiune - Grazia
O bucată de vițel gătită într-un Cocotte-Minute cu legume proaspete: morcovi, cartofi, fasole.
Informație practică
- Timp total: 60 min
- Timp de preparare: 15 min
- Timp de gătit: 45 min
- Număr de persoane: 6
- Dificultate: Ușor
- Cost: rezonabil
- Tip:
Ingrediente
- 3 buc. De coadă de vițel
- 50g unt nesărat
- 1 buc. De Morcov (i)
- 1 buc. De Ceapă (i)
- 20 g Făină de grâu
- Cub de bulion de legume 1 buc.
- 6 turn (uri) de moară de ardei
- 1 buc. De usturoi, cimbru, arome de frunze de dafin
- 500 g Morcov (i)
- 250 g de nap (i)
- 250 g fasole verde
- 6 buc. Ceapă nouă
- 250 g cartofi cu carne fermă
- 3 vârfuri de sare fină
- 6 turn (uri) de moară de ardei