Coaste de porc - Coaste de fermier la grătar sau coacere - la cuptor, eu le fac mereu în aer liber

1.Preîncălziți cuptorul la 220C Coaceți în cuptor într-o tavă pentru grătar fără grilă, coastele timp de 30 de minute. După 30 de minute, reduceți focul la 160 ° C și gătiți încă 30 de minute.

porc

2.********* sos BBQ: Puneți toate ingredientele într-un pahar cu un capac cu șurub, plus turnați 250ML apă fierbinte. Înșurubați capacul borcanului și scuturați-l bine. Pus deoparte. Scoateți coastele din cuptor și scuturați toată grăsimea din tigaie. Se toarnă deasupra tot paharul cu sosul BBQ. Coaceți din nou la 160 ° C timp de 35 de minute. Sosul devine foarte gros, iar carnea se înmoaie după 35 de minute. servește 4-6 persoane.

3.Dacă aceste coaste vor fi coapte pe un grătar, acestea trebuie acoperite cu capacul; și la fel ca mai sus, mai întâi la căldură mare, apoi coborâți la foc mediu. Singura diferență este în aer liber, trebuie să fii mereu acolo în timp ce gătești și găsești BBS pe coaste și ai grijă de carne, nu o lași în pace. În cuptor, carnea se poate coace și face grătar pe cont propriu. Întotdeauna grătaresc 3-4 plăci de coaste și le îngheț pentru că este greu să stau afară. Bunul înghețat și gustul bun.