Coca-Cola „Nu ne schimbăm rețeta sau formula” - Le Parisien
Iubitorii de băuturi cola (Coca-Cola și Pepsi), ora este serioasă. Cel mai popular și cel mai bine vândut sifon din lume va trebui să își schimbe rețeta secretă, conform jurnalului online Discoverynews. Se crede că unul dintre componentele sale, 4-metilimidazolul (4-MEI), care este folosit pentru colorarea băuturii, este cancerigen. În compoziție, apare sub termenii de colorare caramel E150c și E150d. Coca-Cola și Pepsi sunt menite să fie liniștitoare. Aceștia se asigură că consumatorii nu vor observa nicio diferență.
Alte gaze, sosuri de soia și anumite beri ar fi, de asemenea, afectate de prezența acestui produs chimic, potrivit Monde.fr.
O asociație americană de consumatori, Centrul pentru Științe în Interes Public (CSPI), a ridicat alerta în februarie 2011 și a solicitat interzicerea acesteia. California a adăugat această substanță pe lista sa de agenți cancerigeni. Astfel, în această stare, nivelul maxim recomandat de 4-MEI de consumat într-o zi este de 29 micrograme. Dacă acest prag este depășit, producătorul este obligat să plaseze un mesaj de avertizare pe produs. Cu toate acestea, conform CSPI, o cutie de 33 cl de Coca-Cola conține 142 până la 146 micrograme de 4-MEI, cifră care se ridică la 103 până la 113 micrograme pentru Coca-Cola Light.
Coca-Cola susține că băutura sa este inofensivă
Coca-Cola, care alimentează mitul în jurul rețetei sale seculare, păstrându-l gelos într-un seif, a susținut că preparatul său este inofensiv și că gustul său va rămâne același. „Nu ne schimbăm rețeta, NICI formula”, a negat cu tărie unul dintre purtătorii de cuvânt al mărcii, Ben Sheidler, într-un e-mail trimis AFP.
„Vom solicita furnizorilor noștri de caramel să reducă nivelul de 4-MEI pentru a respecta legea din California”, a adăugat el, precizând că, fără a da o dată, aceste modificări vor fi făcute în toate Statele Unite.
Aceeași poveste cu Pepsi care spune că „băuturile sale sunt și vor fi întotdeauna sigure pentru consum”.
Într-o declarație, firma a spus: „Consumatorii nu vor vedea nicio diferență în produsele noastre și nu au motive să se îngrijoreze de probleme de sănătate. Nu există dovezi științifice conform cărora 4-MEI utilizat în alimente reprezintă o amenințare pentru sănătatea umană. ",