Coca-Cola, sponsor al cercetării băuturilor dietetice - Observatorul Alimentar

observatorul

Prin enumerarea beneficiarilor subvențiilor Coca-Cola, Foodwatch scoate în evidență o practică periculoasă în lumea agroalimentară: ajutorul pentru cercetare sau informare. Arta de a estompa liniile asupra problemelor sensibile de sănătate.

Coca-Cola apără imaginea de marcă a băuturilor alcoolice clasice cu spoturi publicitare grele (trăiește „prospețimea vieții”) și simultan cea a băuturi ușoare „Dulce” cu îndulcitori. O mare lacună magistrală. Indulcitorii intensi sunt molecule chimice care generează un gust dulce fără a adăuga calorii. Molecule precum aspartam, acesulfam K si sucraloză au o putere de îndulcire de o sută de ori sau de o mie de ori mai mare decât sacharose.

Lumina, o alternativă sănătoasă

Industria alimentară și companii precum Coca-Cola promovează băuturile dietetice ca alternativă sănătoasă la propriile băuturi zaharoase. Lumina ar fi calea de luptă împotriva Diabet. Problema este că există o lipsă singulară de dovezi științifice care să susțină beneficiile îndulcitori. Unele studii tind chiar să avertizeze cu privire la riscurile îndulcitorilor.