Cod și galetă cu linte de coral, Quinoa cu legume

Rețetă de cod și galette cu linte de coral, quinoa cu legume

Quinoa și lintea roșie sunt aportul de amidon pentru această masă - pentru a se adapta în funcție de dieta dumneavoastră. În această rețetă, numărați între 30 și 35g de carbohidrați (zaharuri complexe) pe porție

Ingrediente

Instrucțiuni

1. Radeți morcovul și dovleceii și gătiți la foc mic timp de zece minute într-o tigaie cu puțin ulei de măsline
2. Gatiti linte de coral si quinoa timp de 20 de minute intr-un volum mare de apa clocotita cu curry, curcuma si cubul de pui. Adăugați morcovul și dovlecelul ras la 5 minute de la final și lăsați să se scurgă și să se răcească.
3. Curățați roșiile (puteți face acest lucru ușor înmuiându-le timp de 5 minute în apă clocotită), tăiați-le în cuburi și rumeniți-le cu ceapa nouă și usturoiul tăiat și uleiul de măsline aproximativ 20 de minute. La sfârșitul gătitului, adăugați fasolea coajă și roșiile confiate în fâșii.
4. Se amestecă preparatul de legume/linte cu un ou și un strop de ulei de măsline. Se toarnă în tăietoare pentru biscuiți și se introduce în cuptor la 200 ° timp de cincisprezece minute
5. Așezați fileul de cod într-un vas pentru cuptor, turnați un fir de ulei de măsline pe el și gătiți timp de 10 minute cu clătitele.
6. Serviți întregul cu frunze de coriandru și puțină ceapă proaspătă tocată. acoperiți codul cu amestecul de roșii.

---