Coji umplute cu ciuperci, cremă de dovleac

Ingrediente:

Pentru crema de dovleac și cartofi dulci:
1 dovleac
3 cartofi dulci mici
2 lingurițe de ulei de măsline
Sare
piper alb
Macis (floare de nucșoară) sau puțină nucșoară rasă
200 ml lapte
1 inimă de bulion de maggi (carne de pasăre degresată)

Pregătire:

Tăiați dovleacul în jumătate, scoateți semințele cu o lingură și acoperiți ușor interiorul cu ulei de măsline.

Așezați pe o foaie de copt unsă sau acoperită cu hârtie de copt, cu carnea cu fața în jos.
Curățați cartofii dulci, tăiați-i în cuburi, acoperiți-i cu puțin ulei de măsline.

De asemenea, așezați-le plate pe foaia de copt.

Prajiti in cuptor 20 minute la 200 ° C.
Testați gătitul dovleacului folosind vârful unui cuțit, dacă acesta din urmă se scufundă în carne, înseamnă că dovleacul este gătit.
Lasa sa se raceasca.

Între timp, gătiți cojile în apă pentru timpul indicat pe ambalaj, scurgeți-le și acoperiți-le cu ulei de măsline. Carte.

Pregătiți umplutura: tocați ceapa, tăiați ciupercile nasture.

---