Colecția noastră de; Uleiuri; Olive Organic - Huilerie Vigean

Uleiurile de măsline sunt cele mai populare uleiuri de pe planeta gourmet.

olive

Din punct de vedere istoric, uleiul de măsline este baza dietei mediteraneene cretane.

Acesta din urmă este bogat în omega 9 și vitamina E, ceea ce îi conferă o putere antioxidantă naturală împotriva îmbătrânirii celulare.

Uleiurile noastre de măsline sunt strict selectate direct de la producători chiar de Eric Vigean,
în călătoriile sale anuale, de exemplu, în Andaluzia pentru uleiuri de măsline din Spania.

Știați ?

Dintre uleiuri, numai uleiurile de măsline sunt reglementate de legislația europeană: procese de fabricație, criterii fizico-chimice și organoleptice, precum și proceduri de etichetare.

Un ulei de măsline timpuriu este făcut din măsline verzi, pentru a produce un litru de ulei vor fi necesare 9 până la 12 kg de măsline. Rezultatul este un ulei fructat picant verde, un adevărat concentrat de polifenoli (antioxidanți).