Colesterol - bun sau rău pentru noi BioCare Germania
Colesterolul - bun sau rău pentru sănătatea noastră?
Vi s-a spus vreodată că aveți colesterol ridicat și că luați medicamente? Sau, dacă un membru al familiei a avut un accident vascular cerebral sau un atac de cord și acum vă faceți griji cu privire la grăsimile saturate?
Mulți ani ni s-a spus de către mass-media, sistemele de sănătate și producătorii de alimente că colesterolul și grăsimile saturate sunt dăunătoare pentru noi. Ele pot înfunda arterele, care la rândul lor pot duce la boli de inimă.
Dar este grăsuțul rău?
De fapt, studii recente resping legătura directă dintre colesterol, aportul de grăsimi saturate și bolile cardiovasculare (CVK) (1, 2). Majoritatea experților sunt de acord că, deși colesterolul ridicat poate face parte din dezvoltarea CVK, acesta nu este cauza directă și că există alți factori mai importanți care trebuie luați în considerare. Colesterolul este esențial pentru sănătatea noastră. Este necesar pentru producerea de hormoni steroizi, CoQ10 și vitamina D, este o componentă a celulelor noastre și dacă este exclusă din dieta noastră, nu aduce beneficii sănătății noastre.
Diferite grăsimi (adesea descrise ca trigliceride) și colesterol sunt transportate de lipoproteine în sânge. Este posibil să fi auzit de lipoproteine cu densitate mică (LDL), tipul de grăsime care mută grăsimea din ficat în restul corpului. Pe de altă parte, HDL (lipoproteine de înaltă densitate) transportă grăsimile din țesut înapoi în ficat. În general, se încearcă furnizarea mai multor HDL în comparație cu LDL.
Când mâncăm mulți carbohidrați, în special zahăr, stimulăm producția de insulină. La rândul său, insulina crește producția naturală de trigliceride și, prin urmare, LDL (3). Fructoza, un alt tip de zahăr găsit în mod natural în fructe, poate avea un impact negativ asupra nivelului de lipide din sânge, deoarece ficatul trebuie să se ocupe de acesta (4). În timp ce consumul de fructe nu este o problemă, ar trebui evitată cu orice preț forma foarte procesată de fructoză (sirop), care se adaugă adesea la alimentele procesate și băuturile gazoase (5).
Ficatul - organ cheie al echilibrului lipidic
Ficatul dvs. este principalul organ care reglează lipsa de lipide și colesterol din sânge. Din această cauză, disfuncționalitatea ficatului poate duce la metabolismul anormal al colesterolului. Sucurile de bilă, produse de ficat, sunt un mediu important pentru a ajuta la scăderea colesterolului din ficat și la eliminarea acestuia prin intestine. Dacă nu producem suficientă bilă sau dacă este prea vâscoasă și nu curge liber, se poate întâmpla ca colesterolul să nu fie eliminat suficient (6). Motivul pentru aceasta poate fi lipsa nutrienților importanți pentru producerea bilei (de exemplu, colină și taurină). De asemenea, joacă un rol dacă vă grăbiți în mod constant și vă înghițiți mâncarea în loc să vă luați timp. Dar și bolile hepatice, calculii biliari sau îndepărtarea vezicii biliare pot fi cauze aici.
Colesterol deteriorat
Grăsimile sunt foarte fragile și pot fi ușor deteriorate (oxidate) de radicalii liberi (7), toxine (8, 9) și consumul excesiv de zahăr (10). Colesterolul oxidat este mult mai dăunător (11) decât LDL bogat în trigliceride, care poate duce totuși la ateroscleroză (12, 13). Acest scenariu poate fi agravat atunci când suntem deficienți în antioxidanți. Unele grăsimi sunt chiar deteriorate atunci când le ingerăm. Acestea includ laptele pasteurizat și omogenizat, grăsimile vegetale și animale procesate industrial sau cartofii prăjiți (14).
Suport natural pentru colesterol ridicat și sănătate cardiovasculară.
Ai o întrebare?
Apoi, scrie-ne un e-mail
Nu ați primit încă un e-mail de la noi cu cele mai recente articole?
Înregistrați-vă apoi pentru buletinul nostru informativ din partea de jos a paginii.
1 Siri-Tarino PW și colab. Metaanaliza studiilor prospective de cohortă care evaluează asocierea grăsimilor saturate cu bolile cardiovasculare. La J Clin Nutr. 2010; 91 (3): 535-46.
2 Chowdhury R și colab. Asocierea acizilor grași dietetici, circulanți și suplimentari cu risc coronarian: o analiză sistematică și meta-analiză. Ann Intern Med. 2014; 160 (6): 398-406.
3 Kersten S. Mecanisme de reglare nutrițională și hormonală a lipogenezei. Rapoartele EMBO. 2001; 2 (4): 282-286.
4 Herman MA, Samuel VT. Calea dulce către moartea metabolică: sinteza fructozei și lipidelor. Tendințe în endocrinologie și metabolism: TEM. 2016; 27 (10): 719-730.
5 Herman MA, Samuel VT. Calea dulce către moartea metabolică: sinteza fructozei și lipidelor. Tendințe în endocrinologie și metabolism: TEM. 2016; 27 (10): 719-730.
6 Nemes K și colab. Metabolismul colesterolului în boala hepatică colestatică și transplantul hepatic: de la mecanisme moleculare la implicații clinice. Jurnalul Mondial de Hepatologie. 2016; 8 (22): 924-932.
7 Lobo V și colab. Radicali liberi, antioxidanți și alimente funcționale: impact asupra sănătății umane. Recenzii de farmacognozie. 2010; 4 (8): 118-126.
8 Abdalla MSh și colab. Efectele fumatului asupra echilibrului oxidant/antioxidant și a lipidelor din sânge din pesticide
pulverizatoare. Toxicol Ind Health. 2015 februarie; 31 (2): 173-8.
9 Sharma B, Singh S, Siddiqi NJ. Implicații biomedicale ale dezechilibrelor induse de metale grele în sistemele Redox. BioMed Research International. 2014; 2014: 640754.
10 Felber JP și colab. Rolul oxidării lipidelor în patogeneza rezistenței la insulină a obezității și a diabetului de tip II. Diabet. 1987 noiembrie; 36 (11): 1341-50.
11 Ng CH și colab. Colesterolul oxidat este mai hipercolesterolemic și aterogen decât colesterolul neoxidat la hamsteri. Br J Nutr. 2008; 99 (4): 749-55.
12 Tribble D și colab. „Sensibilitate oxidativă sporită și conținut redus de antioxidanți ai precursorilor metabolici ai lipoproteinelor mici, dense, cu densitate mică.”, Am J Med. 2001; 110 (2): 103-110.
13 Welty FK. Cum afectează trigliceridele crescute și HDL-colesterolul scăzut la inflamație și aterotromboză? Rapoarte cardiologice actuale. 2013; 15 (9): 400.
14 Valenzuela A, Sanhueza J, Nieto S. Oxidarea colesterolului: pericol pentru sănătate și rolul antioxidanților în prevenire. Biol Res. 2003; 36 (3-4): 291-302.
15 Lee și colab. Acizi grași omega-3 pentru cardioprotecție. Mayo Clin Proc. 2008; 83 (3): 324-32.
16 Paniagua DA. O dietă cu conținut scăzut de grăsimi, bogată în carbohidrați, suplimentată cu PUFA n-3 cu lanț lung, reduce riscul sindromului metabolic. Ateroscleroza. 2011 octombrie; 218 (2): 443-50.
17 Nestel PJ. Ulei de pește și boli cardiovasculare: lipide și funcție arterială. La J Clin Nutr. 2000 ianuarie; 71 (1 supliment): 228S-31S.
18 Parin Parikh BA și colab. Dietele și bolile cardiovasculare: o evaluare bazată pe dovezi. Jurnalul Colegiului American de Cardiologie. 2005; 45 (9): 1379-1387.
19 Parin Parikh BA și colab. Dietele și bolile cardiovasculare: o evaluare bazată pe dovezi. Jurnalul Colegiului American de Cardiologie. 2005; 45 (9): 1379-1387.
20 Threapleton DE și colab. Aportul de fibre alimentare și riscul de boli cardiovasculare: revizuire sistematică și meta-analiză. BMJ 2013; 347: f6879
21 Martin și colab. Suplimentarea cu picolinat de crom atenuează creșterea în greutate corporală și crește sensibilitatea la insulină la subiecții cu diabet de tip 2. Îngrijirea diabetului. 2006 aug; 29 (8): 1826-32.
22 Guoli și colab. Cromul activează transportul de glucoză 4 traficul și îmbunătățește transportul glucozei stimulat de insulină în adipocite 3T3-L1 printr-un mecanism dependent de colesterol Endocrinologie moleculară. 2006; 20 (4): 857-87.0.
23 Gaby, Wright. Reglarea nutrițională a glicemiei. J Advancement Med 1991; 4: 57-71.
24 Stebbing și colab. Hipoglicemie reactivă și magneziu. Magnesium Bull 1982; 2: 131-4.
25 Jacob S, Henriksen EJ, Schiemann AL, și colab. Îmbunătățirea eliminării glucozei la pacienții cu diabet zaharat de tip 2 de către acidul alfa-lipoic. Arzneimittel-Rorsch Drug Res 1995; 45 (2): 872-74.
26 de troieni; Atkinson, J (2007). „Vitamina E, antioxidant și nimic mai mult”. Biologie și medicină radicală liberă 43 (1): 4-15. doi: 10.1016/j.freeradbiomed.2007.03.024. PMC 2040110. PMID 17561088.
27 Herrera; Barbas, C (2001). „Vitamina E: acțiune, metabolism și perspective”. Jurnalul de fiziologie și biochimie 57 (2): 43-56. doi: 10.1007/BF03179812. PMID 11579997.
28 Samsam Shariat SZA, Mostafavi SA, Khakpour F. Efecte antioxidante ale vitaminelor C și E asupra oxidării lipoproteinelor cu densitate redusă mediată de mieloperoxidază. Jurnalul biomedical iranian. 2013; 17 (1): 22-28.
29 Suzuki-Sugihara N și colab. Catechinele de ceai verde previn oxidarea lipoproteinelor cu densitate scăzută prin acumularea lor în particule de lipoproteine cu densitate mică la om. Nutr Res. 2016 ianuarie; 36 (1): 16-23.
30 Mahfouz MM, Zhou SQ, Kummerow FA. Curcumina previne oxidarea și modificarea lipidelor LDL și inhibarea generării de prostaciclină de către celulele endoteliale din cultură. Prostaglandine Alte lipide Mediat. 2009 noiembrie; 90 (1-2): 13-20.
31 Holtmann G și colab. Eficacitatea extractului de frunze de anghinare în tratamentul pacienților cu dispepsie funcțională: un studiu multicentric dublu-orb, controlat cu placebo, de șase săptămâni Aliment Pharmacol Ther. 2003; 18 (11-12): 1099-105.
32 Vogel G. Substanțe naturale cu efecte asupra ficatului. În: Wagner H, Wolff P, eds. Produse naturale noi și medicamente vegetale cu activitate farmacologică, biologică sau terapeutică. Heidelberg: Springer-Verlag; 1977
33 Curcumina are un efect contractiv asupra funcției vezicii biliare umane. J Bras Pneumol. 2006 ianuarie-februarie; 32 (1): 66-74.
34 J Bras Pneumol. 2006 ianuarie-februarie; 32 (1): 66-74. PMID: 10102956
35 Bukowska și colab. Scăderea nivelului de fibrinogen și LDL-colesterol la suplimentarea dietei cu Lactobacillus plantarum la subiecții cu colesterol moderat crescut. Ateroscleroza. 1998; 137 (2): 437-8.
36 Naruszewicz și colab. Efectul Lactobacillus plantarum 299v asupra factorilor de risc ai bolilor cardiovasculare la fumători. La J Clin Nutr. 2002; 76 (6): 1249-55.
37 Arrieta F și colab. Studiu clinic prospectiv de fază IV pentru evaluarea efectului taurinei asupra funcției hepatice la pacienții adulți postchirurgicali care necesită nutriție parenterală. Nutr Clin Pract. 2014; 29 (5): 672-80.