Comandați salam organic de fenicul mic online organic
Land.air
Preț regulat 10,92 €
Clasicul din nordul Italiei este o alegere excelentă pentru micul platou antipasti pentru un aperitiv cu prietenii și colegii. Sfatul nostru pentru cocktail: Limonana cu arak sau pastis.
Uleiurile esențiale din semințele de fenicul se combină foarte bine cu slănina din salamul nostru de fenicul. În acest fel, parfumurile volatile sunt capturate permanent - similar cu modul în care parfumerii francezi leagă parfumurile delicate ale florilor cu ajutorul unturii. Doar pentru că funcționează atât de bine cu semințele de fenicul, putem lăsa salamul nostru de fenicul să se coacă natural și foarte lent, concentrându-ne în continuare parfumul fin.
În multe baruri italiene, salamul de fenicul face întotdeauna parte din selecția de mici specialități pentru un aperitiv între serviciu și seară. Salamul organic este de obicei tăiat în felii mai groase și apoi tăiat în bucăți de mușcătură ca mâncare deget. Are un gust diferit în felii subțiri de napolitane, dar cel puțin la fel de bune.
O Limonana din Tel Aviv merge bine cu ea, cocktailul nostru preferat de aperitiv cu salam de fenicul: Pentru a face acest lucru, spălați o lămâie, frecați coaja, strângeți sucul dintr-un total de patru lămâi. Se amestecă într-un ulcior cu coaja și patru linguri de zahăr. Scoateți frunzele dintr-o jumătate de grămadă de mentă și adăugați la amestecul de lămâie. Adăugați gheață zdrobită, amestecați, stoarcând ușor menta. Completați cu sifon și bucurați-vă fără alcool sau amestecați cu aproximativ 12 cl Arak sau Pernod după gust.
Cumpărați online salam organic de fenicul online!
Salamul de fenicul mic are o greutate de 220-280g
Ingrediente:
100g au fost făcute din 138g carne de porc *, sare de masă, sare de întărire (sare de masă,
Conservant: nitrit de sodiu), piper negru *, piper alb *, maghiran *, coriandru *, zahăr din trestie *, usturoi *
* din agricultura organică controlată
Tabel nutritiv (per 100g):
Meseria de măcelar
Fabrica Land.Luft
Cu Land.Luft ne luăm timpul. Nu doar noi, ci și animalele noastre, vitele și porcii noștri pe pășune. Aici cresc lent și dezvoltă mușchi sănătoși jucându-se fericiți pe pășuni. Ne luăm timpul cu măcelul. În liniște, fără frică sau stres, animalele merg pe cont propriu în remorca mobilă de sacrificare de pe pășunea cu care sunt familiarizați. Și ne luăm, de asemenea, timpul cu procesarea și maturarea. Mâncare lentă în adevăratul sens al cuvântului.
În măcelăria Land.Luft, doi meșteri măcelari lucrează cu trei până la patru călători și ucenici. Fiecare dintre produsele noastre organice gustoase este realizat cu atenție manual și maturat individual atâta timp cât este cel mai bun. Suntem un producător în cel mai bun sens al cuvântului. Astfel de mici măcelării organice cu propriul abator devin din nefericire din ce în ce mai rare, iar cerințele ridicate ale standardelor UE tind să încurajeze apariția marilor afaceri. Deoarece grupul Lindner este atât proprietarul, cât și clientul principal al măcelăriei organice Land.Luft, putem finanța abatorul nostru de ultimă generație - conform tuturor regulilor din domeniu și conform celor mai recente reglementări ale Uniunii Europene. Fiecare produs organic din carne și cârnați din landul. Macelaria organică Luft ar trebui savurată cu conștiința curată - lucrul la pășune este o condiție prealabilă importantă, măiestria măcelarilor noștri transformă apoi nobilele produse de bază în delicatese rafinate de cea mai înaltă calitate. Vedeți singuri și comandați online carnea noastră ecologică cu livrare convenabilă în ambalaje de transport durabile și refrigerate.
Producem cârnați albi, vienezi, Debreziner, cârnați galbeni și cârnați curry folosind procesul de carne caldă - aceasta este o tehnică foarte specială. Această metodă se folosea la sacrificarea la domiciliu. Pe scurt, ai nevoie de fapt de carne caldă la abator, ceea ce este posibil doar dacă abatorul și măcelăria sunt foarte concentrate și, cel mai bine, în același loc. Condiția prealabilă este afacerea cu măcelari cu propriul abator. Răsplata efortului este un cârnat care se leagă foarte bine fără lianți artificiali și are un gust mult mai bun și mai natural decât cârnații fierți normali. Și toate acestea în calitate organică.