Combinarea alimentelor Ce trebuie să știți Sfaturi de sănătate Bankhofer

Combinarea alimentelor - acesta este întotdeauna un punct de dispută atunci când vine vorba de slăbit sau dietă. Pentru mulți oameni, combinarea alimentelor este o prostie, dar la fel de mulți jură și separă cu grijă carbohidrații, proteinele și alimentele neutre din dieta lor. Pentru a putea avea un cuvânt de spus în această discuție, am preluat tema „Combinarea alimentelor: Ce trebuie să știți”. După ce ați citit-o, puteți decide singur dacă doriți să încercați să combinați mâncarea - sau nu.

De ce pierzi în greutate cu combinarea alimentelor - acest lucru nu a fost clarificat științific. Dar, din experiența a milioane de oameni care și-au schimbat dieta prin combinarea alimentelor și consumă alimentele potrivite, se poate spune: Puteți pierde în greutate combinând alimentele.

Combinarea alimentelor este de fapt destul de simplă. După aceea, există trei grupe de alimente:

Grupul glucidic
Grupul proteic
Grupul neutru

Separați strict carbohidrații și proteinele

Principiul fierului este: nu mâncați niciodată carbohidrați și proteine împreună. Aceasta înseamnă că numai preparatele din carbohidrați sunt combinate cu alimente din grupul neutru sau mesele din grupul proteic sunt combinate cu alimente din grupul neutru. Doctrina este: dacă proteinele și carbohidrații sunt consumați împreună, acestea ne copleșesc sistemul digestiv și are loc creșterea în greutate. În plus, echilibrul acido-bazic din corpul nostru ar trebui să funcționeze mai bine prin combinarea alimentelor - și acest lucru este foarte important pentru sănătatea noastră, tensiunea arterială și pentru a evita diabetul. Legumele joacă, de asemenea, un rol major în această dietă.

Iată cele mai importante alimente din diferitele grupuri:

1. Grupul proteic

Aceasta include toate tipurile de carne gătită și cârnați, cum ar fi Friptură, carne fiartă, friptură, bratwurst, cârnați de ficat sau șuncă de bere.
În plus, toate tipurile de pește gătit, cum ar fi păstrăv, macrou, placă, polac, homar, midii, creveți și carne de crab.
Când vine vorba de fructe, acestea includ mere, ananas, portocale, struguri, lămâi, cireșe, pere, toate tipurile de fructe de pădure, prune, caise sau mandarine.
Laptele proaspăt și toate produsele lactate și toate tipurile de brânză de până la 50% grăsime în substanța uscată. În plus, tofu și toate produsele din soia.
Alți purtători de proteine sunt: ouă, albușuri și oțet balsamic.
Când vine vorba de legume, există roșii fierte și sparanghel fiert
Următoarele băuturi sunt purtătoare de proteine: cidru, sucuri de fructe, vin spumant, vin, ceai de fructe.

2. Grupul glucidic

Pentru legume, acestea includ: kale, salsify negru, cartofi dulci și cartofi.
Dar mai presus de toate tipurile de cereale, produse de patiserie din făină albă, aluat de drojdie, biscuiți și produse de patiserie, orez, paste, fulgi de ovăz și pâine și chifle cu cereale integrale.
Când vine vorba de fructe, există banane, smochine, curmale și struguri dulci.
Sucul de bere și banane sunt, de asemenea, foarte bogate în carbohidrați.
Zaharul, pe care ar trebui sa il eviti cu siguranta. În plus, miere, fructoză și sirop de arțar.

3. Grupul neutru

Puteți combina aceste alimente individual cu celelalte două grupuri.

Carne crudă (tartară sau tocată), salam uscat la aer și șuncă.
Și în cazul peștilor, există pește crud, cum ar fi hering matjes sau somon afumat, păstrăv afumat.
Toate ciupercile, toți mugurii și mugurii și toate legumele, cu excepția roșiilor fierte și a spanacului fiert.
Avocado, afine și măsline pot fi, de asemenea, combinate cu alimente din celelalte două grupuri.
Aceasta include toate tipurile de brânză cu cel puțin 50% grăsime în substanța uscată (mozzarella sau ricotta), brânză de oaie, unt, iaurt, lapte, quark, smântână sau kefir și smântână.
În ceea ce privește băuturile, acestea sunt: apă minerală, ceai verde și negru, toate ceaiurile din plante, boabe de cafea și lapte de cocos proaspăt.
Aceasta include toate ierburile și condimentele de bucătărie, toate nucile și semințele (fără arahide), grăsimile vegetale și animale, oțetul de fructe, gălbenușurile de ou și gelatina.

Combinarea alimentelor nu poate fi comparată cu nicio altă dietă, deoarece puteți mânca orice și ar trebui să evitați doar zahărul. Cartofii nu sunt, de asemenea, o problemă dacă nu mănânci proteine cu ei. Dacă decideți să combinați mâncarea, ar trebui să vă ajustați dieta, mâncarea și mâncarea la aceste reguli. Nu este dificil - dar trebuie să fii consecvent. Există numeroase rețete bazate pe combinarea dietelor - toate sunt pentru sănătatea ta. Și au gust bun. Pentru că poți mânca cât de multă carne, pește, proteine și legume vrei - numai cu separarea potrivită. Și este, de asemenea, clar: dacă trăiești conform regulilor combinării alimentelor - atunci trăiești sănătos și slăbești.