Compania de regim: metoda orfană Montignac

Îi pusese pe oameni de afaceri la dietă. Michel Montignac, care tocmai a murit, a fost tatăl metodei „disociate” de slăbit.

Michel Montignac, care a murit duminică la vârsta de 66 de ani, a fost autorul de succes al unei metode de slăbire dezvoltată în anii 1980 și bazată pe ideea dietei „disociate” (fără amestec de lipide și carbohidrați în timpul aceleiași mese) care apoi s-a decis împotriva dietelor obișnuite cu conținut scăzut de calorii.

Primul care a avut ideea de a folosi conceptul de indici glicemici pentru scăderea în greutate, acest fost copil obez, născut în 1944, care a devenit un director executiv în industria farmaceutică, a experimentat mai întâi asupra sa cu noile sale principii nutriționale și pierde un bun cincisprezece kilograme în doar trei luni.

În 1986, a scris prima sa carte, Cum să slăbești făcând mese de afaceri, care a devenit un bestseller în Franța: acest succes l-a încurajat pe Michel Montignac să-și aprofundeze cercetările și, la sfârșitul anului 1987, a publicat cartea Je mange, așadar, je lean, versiunea publică generală a metodei sale. Cartea de mare succes este vândută în aproximativ 40 de țări și vândută 16 milioane de exemplare.

---