Compl; produse alimentare 7; motive bune pentru a consuma mai puțin
De Anne Xaillé
În vindecare sau episodic pentru a-și spori forma, francezii o adoră, mai ales la apropierea iernii. Dar suplimentele alimentare se află în punctul de vedere al agențiilor de sănătate, care pun la îndoială eficacitatea lor și care indică efecte nedorite.
În viziunea lui ANSES.
Consumul de suplimente alimentare continuă să evolueze în Franța și astăzi, unul din cinci adulți și unul din zece copii le consumă. În același timp, canalele de distribuție, în special Internetul, evoluează constant. Pentru a consolida siguranța consumatorilor, Agenția Franceză pentru Alimentație (Anses) monitorizează rapoarte privind efectele secundare din 2010. De la implementarea sistemului său de nutrivigilanță, agenția a primit peste 1.500 de rapoarte de reacții adverse. Dintre acestea, 76% sunt legate de consumul de suplimente alimentare. Suplimentele alimentare „de slăbire” sunt implicate în 15% din cazuri.
Aparent inofensive, suplimentele alimentare pot totuși, în anumite condiții, „expune riscurilor”, avertizează ANSES. De asemenea, Agenția a publicat mai multe recomandări în ultimele luni. În viziunea sa: suplimente de orez cu drojdie roșie utilizate pentru a ajuta la scăderea colesterolului și care ar putea cauza probleme hepatice grave. Așa-numitele suplimente alimentare „slăbitoare” nu ar fi mai bine: ar trebui să ajute la scăderea în greutate, ar putea provoca tulburări cardiovasculare.
Rețineți că, din moment ce femeile consumă mai multe suplimente alimentare (2/3 femei pentru 1/3 bărbați), efectele secundare enumerate sunt mai numeroase la aceștia din urmă (71% față de 29% la bărbați).
De ce să consumi suplimente alimentare ? Potrivit ANSES, dacă atât de mulți francezi înghit pastile anti-oboseală sau anti-colesterol, este de dragul menținerii unei sănătăți bune. Și paradoxul este că apelează la cei care au cel mai puțin nevoie de ei, și anume la cei care deja se asigură că au o dietă echilibrată (care, să ne amintim, ar trebui să furnizeze toți nutrienții necesari organismului).