Concentrați-vă pe dieta vegetariană - La Vie Claire
Din convingere personală, din preocupare pentru bunăstarea animalelor sau din respect pentru mediu, ați decis să vă schimbați dieta și să deveniți vegetarian? Ești pur și simplu interesat de acest aliment? Descoperiți particularitățile acestei diete.
Care este definiția dietei vegetariene ?
Dieta vegetariană se referă la un mod de a mânca care exclude toată carnea animalului, indiferent dacă este vorba de carne, pește sau derivatul lor, cum ar fi gelatina.
Mâncare, convingere personală, ecologie: de ce să devii vegetarian ?
- Majoritatea vegetarienilor au decis să adopte această dietă pentru că sunt îngrijorați de bunăstarea animalelor. Prin urmare, nu doresc să consume carne de animal și doresc să evite orice maltratare a animalelor, în timpul reproducerii și sacrificării. Din același motiv, vegetarienii sunt adesea vigilenți cu privire la originea producțiilor de animale pe care le consumă, cum ar fi ouăle, de exemplu.
- De asemenea, este posibil să devii vegetarian prin angajament ecologic. Într-adevăr, o dietă vegetariană poate reduce gazele cu efect de seră din agricultura din fabrică.
- Alți oameni sunt vegetarieni pentru că nu le place gustul cărnii de animale, indiferent dacă este carne sau pește.
Care este diferența dintre practica „vegană” și vegetarianism ?
Practica vegană sau „veganismul” reprezintă o stil de viață global. Veganii consumă numai alimente din lumea plantelor și își extind practica în toate aspectele vieții lor, inclusiv produse cosmetice, produsele de curățare pe care le folosesc și hainele pe care le poartă.
Vegetarianismul, pe de altă parte, este un mod de a mânca care exclude carnea de animal dar în care este posibil să se consume produse de origine animală precum ouă, lapte, brânză, iaurt sau miere.
Care sunt alternativele la proteinele animale? Ce mănâncă un vegetarian în loc de carne și pește ?
Exista un număr mare de proteine vegetale pentru o persoană care optează pentru dieta vegetariană.
În primul rând puteți găsi proteine animale în lactate cum ar fi lapte, brânză, iaurt, brânză de vaci și, de asemenea, în ouă.
În plus, rețineți că cereale si leguminoase sunt contribuții importante în proteinele vegetale. Combinația acestor două familii de produse vă permite să aveți un aport complet de proteine vegetale. Într-adevăr, sunt complementar: Boabele ca leguminoase separate nu au aminoacizi esențiali. Prin urmare, este înțelept să aduceți atât în timpul mesei, fie în timpul zilei.