Condiment minunat - scorțișoara reglează, protejează și te face subțire
În Orient, scorțișoara a fost folosită pentru rafinarea felurilor de mâncare din timpuri imemoriale. Și oamenii au aflat rapid că scorțișoara nu numai că are un gust dulce, dar are și un efect de promovare a sănătății: uleiurile esențiale din scorțișoară sunt antibacteriene, antifungice și antioxidante.
Destul de anti, dar într-un mod bun. Scorțișoara este un antibiotic natural și protejează împotriva mucegaiului. Acest lucru face ca condimentul să fie un conservant natural. În plus, antioxidanții conținuți în scorțișoară prind radicalii liberi din organism și reduc astfel stresul oxidativ asupra celulelor.
Studiile actuale sugerează, de asemenea, că scorțișoara este utilă în lupta împotriva cancerului. Scorțișoara poate preveni răspândirea leucemiei și a cancerului de ganglioni limfatici și poate proteja împotriva cancerului de stomac.
În Orient, proprietățile protectoare sunt cunoscute de mult timp, iar condimentul este utilizat pentru diaree, indigestie și flatulență. Totuși, ceea ce este relativ nou este cunoașterea faptului că scorțișoara are un efect de reglare asupra nivelului de zahăr din sânge. Scorțișoară scade glicemia și poate elimina rezistența la insulină existentă la diabetici.
Datorită efectului său de reglare a zahărului din sânge, scorțișoara este, de asemenea, un condiment ideal pentru dietă. Nivelurile ridicate de zahăr din sânge pot duce la creșterea stocării grăsimii corporale. Scorțișoara ajută la oprirea depozitării grăsimilor prin scăderea nivelului zahărului din sânge și prin stimularea metabolismului glucidic. Scorțișoara împiedică, de asemenea, zahărul ingerat să fie transformat în grăsimi.
Opinia noastră: Scorțișoara are multe proprietăți pozitive și nici negative și are o energie relativ scăzută. O linguriță de scorțișoară are doar 6 kilocalorii, în timp ce aceeași cantitate de zahăr are 16 kilocalorii. În loc de zahăr, ar trebui să folosiți scorțișoară pentru a vă îndulci mâncarea mai des, dacă silueta dvs. este importantă pentru dvs. Medicii recomandă maximum o linguriță de condiment pe zi.
Totuși, întrebarea este cum să folosiți condimentul cu aromă de Crăciun. Există, de asemenea, sugestii delicioase în acest sens în Orient: scorțișoara poate fi folosită pentru a rafina cafeaua și ceaiul, iar scorțișoara poate fi combinată cu fructe și sucuri după gust. Doar încercați.