Condimente și ierburi organice, calitate mai presus de toate - La Vie Claire
Este bine cunoscut faptul că condimentele transformă felurile de mâncare cu aromele lor unice. De asemenea, sunt extrem de bogate în substanțe nutritive benefice sănătății. Deci, care sunt diferitele avantaje ale condimentelor și aromatelor organice? Alegerea producătorilor, metodele de cultivare și utilizările, La Vie Claire a investigat pentru dvs.
Alegeți condimente și ierburi organice: culori, arome și beneficii garantate !
Condimentele organice, spre deosebire de condimentele convenționale, nu sunt tratate cu pesticide sau insecticide sau cu alte substanțe chimice. Prin urmare, ingredientele lor active sunt conservate cât mai mult posibil. Aceste produse prețioase au, de asemenea, o trasabilitate deplină, deoarece unul dintre angajamentele organice este promovarea producătorilor locali și a metodelor lor de lucru, un criteriu respectat de La Vie Claire. Prin urmare, toate etapele de fabricație sunt cunoscute și controlate, în special datorită analizelor care determină prezența sau absența poluanților din mediul de cultură pe produse.
CALITĂȚI Organoleptice păstrate datorită proceselor de fabricație unice
Condimentele și aromele organice sunt singurele care nu sunt ionizate. Ionizarea este o tehnică care are ca scop eliminarea bacteriilor și insectelor din anumite alimente delicate pentru a-și îmbunătăți durata de depozitare, utilizând raze ionizante. În timp ce acest proces este supus unei serii de standarde stricte, unele studii sugerează un risc de apariție a radicalilor liberi în alimentele ionizate. Mai degrabă, condimentele și aromele organice sunt recoltate, culese și sortate manual, apoi uscate de producătorii locali din regiunile de origine ale acestor produse. Prin urmare, sunt mai proaspete decât produsele standard, deoarece și-au păstrat toți nutrienții și vitaminele, precum și culoarea și aromele lor datorită metodelor de cultivare și preparare care le respectă specificitățile.
LUCRAȚI în parteneriat cu producătorii
La Vie Claire a ales ca partener pentru fabricarea condimentelor sale, o structură care a fost prima care a importat condimente organice certificate din Madagascar. Astfel, lanțurile de producție de piper, nucșoară, ghimbir și turmeric sunt instalate la fața locului. Într-o preocupare constantă de a găsi cele mai rafinate materii prime, partenerul nostru lucrează și în India, Iran, Africa sau Turcia și în Europa sau Franța pentru plante medicinale. Scopul acestor parteneriate organice multiple este mai presus de toate de a înființa asociații corecte, respectând în același timp producătorii și know-how-ul acestora, dar și mediul.
Metode riguroase de fabricație pentru a vă oferi cel mai bun produs
Fiecare plantă este analizată de departamentul de calitate. Aceste mărfuri prețioase sunt de fapt supuse unei serii de teste riguroase. Prezența posibilelor reziduuri chimice sau bacterii este analizată sistematic. Condimentele și ierburile sunt apoi distribuite în ateliere dedicate diferitelor etape de ambalare (tăiere, zdrobire, amestecare, sortare). Abia după această călătorie sunt trimise în magazinele La Vie Claire.
Condimente și ierburi La Vie Claire
Un amestec de cerințe și experiențe! Concentrați-vă pe condimentele excepționale, secretele lor de fabricație și proprietățile lor.
- ARDEI NEGRU ÎN CEREALE
Boabele de piper sunt culese când sunt coapte pe liane, apoi boabele de piper sunt separate, care sunt lăsate să se usuce la soare. Apoi sunt sortate manual!