Conserve de fondant cu măsline Rețetă pentru conserve fragede cu măsline - Marmiton

Ingrediente

Ustensile

Ingrediente

Numărul de persoane

cutie de aproximativ 1,2 kg

borcan mic de măsline verzi fără sâmburi

pahare de vin alb

lingurițe de făină sau făină de porumb

ustensile

Pregătirea

1. Păstrați conserva întreagă și legată.
2. Fără a adăuga grăsime, rumeniti conserva pe toate părțile într-o caserolă mare.
3. Sare si piper.
4. Adăugați măslinele și vinul alb.
5. Acoperiți și fierbeți la foc foarte foarte mic timp de 2 ore.
6. Întoarceți de 2-3 ori în timpul gătitului.
7. Scoateți cutia din caserolă.
8. Se dizolvă făina în puțină apă rece.
9. Reduceți sucurile de gătit la foc mare și legați-le cu făina.
10. Se servește cu paste sau mămăligă.

---