Consum Pasta, ouă, făină. Aceste alimente au fost stelele de izolare

Conținerea ne-a dat peste cap obiceiurile, iar mâncarea face parte, evident, din ea. La câteva luni după această perioadă, primele cifre din diferite surse (organizații interprofesionale, institute.) Ne permit să vedem ce alimente au funcționat bine. Într-o perioadă în care aveam nevoie de confort și unde practica de gătit era un mod de a ne uni împreună cu familia, iată mâncărurile vedete.

fost

Făină și drojdie Superstar

Pâini de casă, prăjituri cu copiii. În mod surprinzător, făina și drojdia au explodat în cifrele lor de vânzări. Vânzările de făină și drojdie au crescut cu 168% și, respectiv, cu 204%, față de anul trecut, potrivit Nielsen.

Astfel, în perioada 16 martie - 12 aprilie, cifra de afaceri a făinii vândute în supermarketuri (hipermarketuri, supermarketuri, drive-uri și minimarketuri) a crescut cu 168% față de aceleași săptămâni din 2019.

Făinurile și drojdia erau foarte des epuizate în timpul izolare, chiar de la început.

Ciocolata răsfățată

+87% pentru ciocolata de patiserie între 16 martie și 12 aprilie: produsele de patiserie de casă au gustat adesea ca ciocolata primăvara trecută. Trebuie spus că, în vremuri normale, francezilor le place ciocolata.

Potrivit unui studiu realizat de institutul de votare OpinionWay pentru ONG-ul Max Havelaar (realizat pe 14 și 15 aprilie pe un eșantion de 1.092 de consumatori), ciocolata este aclamată în proporție de 88% de francezi, la fel ca cafeaua.

Pastele, un refugiu sigur

Un alt produs care a fost repede epuizat din primele zile de izolare, pastele. În săptămâna 9-15 martie, vânzările de paste au crescut cu 196% comparativ cu aceeași perioadă a anului trecut.