Consumul de apă te poate ajuta să slăbești - planete sante
AUTORI
Putem, prin creșterea senzației de plenitudine gastrică, să-i reducem aportul caloric? Doi cercetători americani de la Universitatea Illinois din Urbana-Champaign cred că așa au realizat o lungă lucrare ale cărei concluzii tocmai au publicat-o în Journal of Human Nutrition and Dietetics. (1) Acest studiu a implicat peste 18.300 de persoane care au participat la „Sondajul național de examinare a sănătății și nutriției” (2005-2012). Cercetătorii au luat în considerare cantitățile de apă obișnuită consumate, precum și conținutul de apă al altor băuturi ingerate, cum ar fi ceaiul și cafeaua neindulcite.
S-a constatat că participanții au consumat în medie aproximativ 4,2 pahare de apă simplă în fiecare zi, ceea ce reprezintă aproximativ 30% din consumul total de apă. De asemenea, sa constatat că aportul lor mediu de calorii este de 2157 calorii - inclusiv 125 de calorii din băuturi cu zahăr și 432 de calorii din alimente bogate în calorii, cum ar fi deserturi, produse de patiserie și gustări, dar sărace în nutrienți.
Între una și trei băuturi pe zi
În cele din urmă, studiul arată că majoritatea participanților care și-au crescut consumul de apă cu doar 1% au reușit să reducă aportul zilnic de calorii, precum și consumul de grăsimi saturate, dar și de zahăr și sare. Creșterea aportului de apă între unul și trei pahare pe zi este, de asemenea, asociată cu o reducere zilnică de 68 până la 205 de calorii, o reducere a aportului de sodiu între 78 și 235 g și o reducere a aportului de zahăr de 5 până la 18 g.
„Promovarea consumului de apă simplă ar putea fi o strategie utilă de sănătate publică pentru reducerea țintită a consumului de energie și nutrienți la adulții americani”, concluzionează autorii acestui studiu. Evident, totul sugerează că această concluzie este valabilă dincolo de Statele Unite.
Împreună cu această lucrare, cercetătorii de la Universitatea din Birmingham sugerează că consumul a 500 ml de apă cu aproximativ o jumătate de oră înainte de mese poate fi un ajutor util în obținerea pierderii în greutate la adulții obezi. Lucrarea a fost publicată în revista Obesity. (2) Studiul lor a fost efectuat pe 84 de adulți obezi urmați pe o perioadă de douăsprezece săptămâni. Participanții au primit o consultare de gestionare a greutății. Cu această ocazie, au primit informații despre schimbările de stil de viață dorite, având în vedere situația lor de greutate - schimbări legate în special de obiceiurile lor alimentare și de activitățile fizice. Jumătate dintre ei a fost rugată să bea apă cu o jumătate de oră înainte de masă și cealaltă jumătate să-și imagineze că sunt plini înainte de a merge la masă.