Consumul de sifon chilian scade cu 25% datorită noii etichetări - LE ZigZag Journal
Angajează-te
Parțial preluat din textul de K. F. pentru www.rtbf.be
Instigatorul acestei noi legislații este senatorul Guido Girardi, un fost medic pediatru care arată lider în abordarea mâncării nedorite în țara sa. Mâncare nedorită creată și vândută de multinaționale care nu au interes pentru consumatori, Chile a decis să ia taurul de coarne și să-i facă pe cetățeni să aibă oameni mai sănătoși.
Chile, pe continentul sud-american, are 17 milioane de locuitori și un al treilea loc pe podiumul global pentru supraponderalitate și obezitate. Dar situația este pe cale să se schimbe. În special, întrucât legislația adoptată în 2016 impune avertismente pentru toate produsele alimentare cu privire la prezența ridicată a zaharurilor, a grăsimilor și a sării, dar și a interzicerii publicității destinate copiilor și a vânzării de produse dulci în școli. Rezultatul, conform un studiu recent publicat de revista științifică PLOS: o scădere de aproape un sfert (23,7%) a consumului de băuturi zaharoase. Totul în doar 18 luni.
„Am vrut ca un copil de șase ani să înțeleagă”
În Chile, la sfârșitul unei lungi lupte politice împotriva multinaționalelor alimentare, senatorul Guido Girardi, fost pediatru, reușește să adopte o lege care este cea mai restrictivă din lume în ceea ce privește publicitatea produselor care sunt prea grase, prea dulci, prea sărat.
Scopul său: protejarea copiilor împotriva mâncării nedorite. „Primul lucru pe care l-am făcut cu legea este dreptul de a ști”, explică Guido Girardi în documentarul „O lume obeză” difuzat recent la La Une (Trebuie să văd). „Am creat logo-uri care vă anunță dintr-o privire dacă produsul conține mult zahăr, sare, grăsimi, calorii. Ar trebui să dureze câteva secunde. Am vrut ca un copil de șase ani să înțeleagă. „Concret, acestea sunt patru sigle negre cu o singură mențiune de fiecare dată:„ prea multe calorii ”,„ prea multă sare ”,„ prea mult zahăr ”,„ prea multă grăsime saturată ”.