Consumul mai mic de carbohidrați ar fi bun pentru inimă și linie

Dietele cu conținut scăzut de carbohidrați, conduse de New Atkins, sunt eficiente pentru pierderea în greutate, dar beneficiile lor pentru sănătate sunt controversate, datorită ponderii crescute a grăsimilor. Prin urmare, acestea nu sunt în general recomandate în recomandările oficiale care, dimpotrivă, insistă asupra necesității de a consuma cel puțin jumătate din calorii sub formă de carbohidrați (în special alimentele cu amidon). Dar Suedia a recunoscut recent beneficiile dietelor „cu conținut scăzut de carbohidrați”.

Citiți: O primă: Suedia recomandă o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați pentru pierderea în greutate

Cu toate acestea, într-un articol din Nutriție, metabolism și boli cardiovasculare, cercetătorii arată că aceste diete îmbunătățesc factorii de risc cardiovascular.

Cercetătorii de la Universitatea Tulane (New Orleans) au comparat dietele cu conținut scăzut de carbohidrați și cu conținut scăzut de grăsimi pentru pierderea în greutate și factorii de risc cardiovascular. Au căutat studii clinice controlate randomizate care au durat mai mult de 6 luni și studii observaționale de amploare, în articole publicate între 1966 și 2013.

Într-o dietă săracă în carbohidrați, mai puțin de 45% din energie ar trebui să provină din carbohidrați; într-o dietă cu conținut scăzut de grăsimi, mai puțin de 30% din energie provine din grăsimi. Rezultatele au fost după cum urmează:
• Greutate: dietele „cu conținut scăzut de carbohidrați” au făcut posibilă scăderea a 2,1 până la 14,3 kg în cel puțin 6 luni de intervenție,

---