Coriandrul ce beneficii are dieta și sănătatea
Coriandru, în frunze sau semințe: virtuți dietetice
Noi consumăm coriandru sub multe forme.
Semințele sunt uscate, apoi măcinate, iar frunzele sunt consumate crude sau aproape, adăugate la sfârșitul gătitului feluri de mâncare fierbinți, cam ca busuiocul.
frunze de coriandru sunt foarte sărace în calorii și bogate în fibre.
Este rar că se consumă mai mult de o lingură pe zi, dar chiar și în aceste cantități modeste, este un bun supliment la orice dietă.
Coriandrul este:
-
Bogat în antioxidanți
Coriandrul oferă o mulțime de antioxidanți valoroși.
Tipul de antioxidanți diferă în funcție de partea de plantă pe care o consumi, dar orice ai alege, ei sunt acolo !
Foarte bogat în vitamina K
Vitamina K este importantă pentru producerea proteinelor care ajută sângele să se coaguleze.
Aveți grijă, această virtute poate acționa împotriva persoanelor care urmează un tratament anticoagulant.
Prin urmare, li se recomandă să anunțe medicul despre o modificare a obiceiurilor alimentare care implică coriandru.