Coronavirus Umpleți vitamina D fără a părăsi casa - Doctissimo
Calificată drept „vitamină minune”, deoarece câmpul său de acțiune este larg, vitamina D este un nutrient esențial pentru corpul nostru. 70% din nevoile noastre sunt acoperite de expunerea la soare. Cu toate acestea, în aceste vremuri de închidere, este dificil să ieși afară pentru a profita de ea. Sfatul Florence Foucaut, dietetician-nutriționist, pentru a obține 15 µg recomandat zilnic, în ciuda faptului că este inactiv.
"Aliat anti-oboseală și anti-depresie, cheie pentru puterea scheletului nostru, necesară imunității noastre și pentru mineralizarea dinților, un atu împotriva cancerului de sân și de prostată, vitamina D este esențială pentru corpul nostru! ", notează Florence Foucaut, dietetician-nutriționist. Cu toate acestea, un bun numărul de francezi este insuficient. Din fericire, chiar dacă stai bine acasă, există o mulțime de soluții pentru a obține doza corectă.
Browserul dvs. nu poate reda acest videoclip.
Mănâncă pește gras
Sunt foarte bogat în vitamina D: conform ANSES, heringul afumat furnizează 14,5 µg din acest nutrient esențial, sardinele la grătar 12,3 µg, somonul aburit 8,7 µg și macroul la cuptor 7,72 µg. Peștele trebuie inclus în meniurile dvs. de două ori pe săptămână, inclusiv o porție de pește gras. „Perioada este, de asemenea, propice destocării dulapurilor: cutii de sardine, hering, macrou și alte conserve de pește (.) Bogate în vitamina D”, recomandă ANSES.
Gândește-te la măruntaie
Pe lângă peștii grași, apelează la carnea de organe, deoarece conține și o cantitate bună de vitamina D. Campionul? Ficatul, locul natural de depozitare a acestui nutrient. Astfel, 100 g de ficat de cod asigură 54,3 µg, 2,75 µg pentru foie gras de rață și 2,52 µg pentru ficatul de vițel.
Concentrați-vă pe ouă și produse lactate
Ouăle sunt o sursă importantă de vitamina D, în special gălbenuș de ou crud. Așadar, preferați oul prăjit (2,11 µg), nu prea gătit sau pocat (2 µg), decât preparatul amestecat (1,8 µg) sau tare (1,12 µg).