Corpul cetonic și cetoză Noțiuni de bază - Blog KetoUp
CUM SUNT FĂCUTURI DE CETONE ȘI CÂND SUNT FORMATE
Când aportul de carbohidrați este redus în celulele ficatului (Hepatocite) format din acizi grași (Ketogeneza) și sunt o sursă naturală de energie.
Există 3 tipuri diferite de corpuri cetonice care se formează în timpul cetozei și fiecare dintre ele are o semnificație diferită pentru organism:
- acetonă
- Acetoacetat
- Beta-hidroxibutirat
acetonă nu prezintă interes pentru corpul nostru ca sursă de energie și este expirat în principal prin plămâni, care este, de asemenea, factorul declanșator al așa-numitei „respirații de cetoza”, o respirație cu miros acru a persoanelor care se află în cetoză. În consecință, concentrația de acetonă poate fi măsurată cu un aparat de respirație și verificată dacă cineva este în cetoză. Cu toate acestea, această metodă este, în general, considerată imprecisă.
Acetoacetat și Beta-hidroxibutirat poate fi folosit de corpul nostru pentru producerea de energie și apare în timpul cetogenezei. Cele două corpuri cetonice ajung în țesut prin fluxul nostru sanguin, unde pot fi utilizate de aproape toate celulele corpului pentru a genera energie. Doar asta Eritrocite (celule roșii din sânge), celulele retinei (retină) și într-o măsură foarte mică (aprox. ⅓) creierul are nevoie și de o cantitate minimă de glucoză, pe care organismul o folosește singură Gluconeogeneză poate produce.
AVANTAJELE CORPULUI CETONIC CA SURSĂ DE ENERGIE
- Corpurile cetonice sunt solubile în apă și, prin urmare, pot fi eliberate în sânge rapid și ușor: Aceasta înseamnă o alimentare mai rapidă de energie.
- Ele pot traversa bariera hematoencefalică fără probleme și, prin urmare, pot fi folosite mai repede de către celulele creierului ca sursă de energie. Corpurile cetonice sunt mai eficiente decât aceeași cantitate de glucoză, deoarece generează aproape dublul cantității de energie din celule.
- Corpurile cetonice se pot difuza în mod independent în mitocondrii („centrale electrice” ale celulei în care se produce energie pentru organism)
CETOZA: O STARE NATURALĂ A METABOLISMULUI
Corpurile cetonice sau cetoza este un factor important, dacă nu cel mai important, al succesului în evoluția noastră.
Deoarece fără corpurile cetonice ca sursă alternativă de energie, oamenii ar fi cel mai probabil nu ar fi supraviețuit în primul rând, deoarece nu ar fi supraviețuit multor perioade lungi fără hrană (și carbohidrați). Numai prin cetoză specia noastră a reușit să supraviețuiască momentelor dificile de a nu mânca, deoarece corpul a ars mai multe grăsimi și a format corpuri cetonice pentru a furniza corpului și organelor sale suficientă energie și pentru a ne proteja de o descompunere excesivă a proteinelor endogene.
Deci, cetoza este o stare metabolică complet naturală și trebuie diferențiată de cetoacidoza diabetică care pune viața în pericol. În contextul diabetului de tip 1, cetoacidoza este o complicație care apare atunci când nivelul cetonelor crește periculos. Nivelul cetonic în cetoacidoză este de până la zece ori mai mare decât nivelul cetonic în contextul unei diete ketogene sau al abstinenței alimentare.
CETONE EXOGENICE ȘI ENDOGENICE - DIFERENȚE
- Endogen (din greaca veche, „făcut în interior”) Kcorp concret sunt produse de organism în ficat ca parte a cetozei.
- Exogen (care rezultă din cauze externe) Corpuri cetonice sunt furnizate organismului din exterior prin nutriție (ca supliment alimentar). Sunt fabricate sub formă de pulbere sau lichide și conțin săruri cetonice și esteri cetonici.
Puteți găsi mai multe informații despre corpurile cetonice și citirea cetozei aici: