Cotlet de porc cu cartofi curățați și varză de Bruxelles Rețetă cotlet de porc
- Fel principal
- Fără gluten
- Carne fripta
- Carne
- Cotlete
Ingrediente
Ustensile
Ingrediente
Numărul de persoane
pahar de vin alb
linguri de brută de vițel
lingura de otet murat
lingură de muștar
cartofi fermi
cutie mare de varza de Bruxelles
lingura de patrunjel
ustensile
Pregătirea
- Într-o cratiță umplută cu apă, puneți cartofii la fiert cu coaja.
- Scurge varza de Bruxelles.
- Într-o tigaie pentru sotat, rumenim ceapa, punem coastele de porc și rumenim bine, altfel sosul nu va avea același gust.
- Se umezește cu vin alb și oțet. Amesteca.
- Adăugați ciorba de vițel, apă, sare, piper, murături feliate și muștar dizolvate cu un tel de mână. Se amestecă și se gătește la foc mic timp de 20 de minute.
- Între timp, scurgeți și curățați cartofii când sunt fierți. Rumeniti-le intregi in unt cu sare, piper si patrunjel.
- Incalzim varza de Bruxelles intr-un pic de unt cu sare, piper si usturoi.