Cotlet de porc cu piure de casă Kilometru-0

Am ales coaste crude pentru această rețetă. Puteți opta pentru coastele din spate, care sunt mai moi, mai moi, dar și grase. Adevărații iubitori de porci preferă adesea aceste secunde. Coaste crude sunt mai puțin calorice. Grăsimea este concentrată în partea de sus. Prin urmare, este ușor de îndepărtat.

Vă sugerez o piure de casă pentru a merge cu ea, dar cartofii prăjiți sau cartofii sosiți vor fi, de asemenea, perfecti. Sincer să fiu, mi-au rămas câteva kilograme de cartofi într-o pungă și nu știam ce soi. Niciun noroc, după ce am gătit, am văzut că sunt cartofi fermi. Acestea nu sunt cele pe care trebuie să le luați, deoarece mustul dvs. este elastic. Alegeți-le pe cele cu carne făinoasă, cum ar fi bintje. Vor fi perfecte pentru piure. Și dacă știți că sunt șarloturi, căleți-le într-o caserolă. Fiecare soi are utilizările sale. Trucul este să-i recunoști !

casă

Despre această rețetă

Lista ingredientelor

  • 2 cotlet de porc
  • 4 cartofi mari
  • ulei
  • unt
  • 1 puțin lapte integral
  • sare si piper