Cotlete de porc ale diavolului mătușii1- rețete pasionale
Timp de pregatire; 20 min
Timp de gătit: 30 min
Porții: 4
4 șalote franceze, tocate
10 ml (2 lingurițe) pulbere de muștar
80 (1/3 cană) viță de vie albă
10 ml (2 lingurițe) boabe de piper zdrobite
750 ml (3 cani) sos maro
Sare si piper
30 ml (2 linguri) ulei de floarea soarelui
8 cotlet de porc
Într-o cratiță mică, combinați șalotii, muștarul, vina și piperul. Aduceți la fierbere și fierbeți până când amestecul este complet redus.
Adăugați sosul maro și fierbeți timp de 15 minute. Treceți sosul printr-un chinezesc și reglați condimentul. Țineți-vă cald.
Într-o tigaie mare, încălziți uleiul la foc mare. Condimentați cotletele, rumeniți-le bine pe ambele părți și fierbeți-le la foc mediu timp de aproximativ 10 minute.
Serviți cotletele fierbinți acoperite cu sos.
rețete preluate din televizorul săptămânal al surorii Angèle
Vinuri sugerate
Vinuri roșii
Vinuri albe
Vinuri Roze
0 comentariu
NU ESTE RECOMANDAT să căutați cuvinte la plural.
Cu cât vor fi mai multe cuvinte, cu atât va fi mai relevantă căutarea.
Tipul cercetării
„Citatele” vă permit să căutați cuvinte unul lângă altul.
exemplu: "carne de vită măcinată"