Coup de Pouce cremă de plăcintă cu smântână

Cremă plăcintă cu cremă acră Fotograf: Istockphoto.com Autor: Coup de Pouce

Simplu și ușor de preparat, acest aluat este ideal pentru quiches și plăcinte sărate. Pregătit în avans, poate fi păstrat până la o lună în congelator.

• Preparare 10 minute
• Porție (i) 1 porție
• Credite: ajutor, publicație revistă aprilie 2011

Ingrediente

• 2 1/2 cani de faina
• 1/2 linguriță de sare
• 1/2 cană unt rece, tăiat cubulețe
• 1/2 cană untură rece, tăiată cubulețe
• 1/4 cană apă cu gheață
• 3 linguri de smântână

Pregătirea

1. Într-un castron, combinați făina și sarea. Adăugați untul și untura și, folosind un tăietor de patiserie sau două cuțite, lucrați amestecul până când are textura pesmetului grosier.

---