COVID-19 Nu există dovezi ale transmiterii prin jurnalul de sănătate alimentară

există

După cum indică Agenția Europeană pentru Siguranța Alimentară (EFSA), până în prezent nu există dovezi care să sugereze că alimentele pot fi o sursă sau o cale de transmitere a noului coronavirus SARS-CoV-2. Cu toate acestea, diferite organizații de sănătate reiterează importanța urmării unor măsuri stricte de igienă atunci când pregătiți și mâncați mesele.

Ofițerul științific EFSA, Marta Hugas, reamintește că „experiențele unor focare anterioare de coronavirusuri corelate, precum sindromul respirator acut sever coronavirus (SARS-CoV) și sindromul respirator din Orientul Mijlociu coronavirus (MERS-CoV), arată că transmiterea prin consumul de alimente nu apare. În acest moment, nu există dovezi că acest lucru este diferit de SARS-CoV-2. ".

Oamenii de știință și autoritățile din întreaga lume monitorizează răspândirea virusului și nu a fost raportată nicio transmitere transmisă de alimente.

Respectați măsurile de siguranță alimentară: Organizația Mondială a Sănătății (OMS) a emis recomandări de precauție, inclusiv sfaturi privind respectarea unor bune practici igienice la manipularea și pregătirea alimentelor, cum ar fi spălarea mâinilor, gătirea atentă a cărnii și prevenirea potențialei contaminări încrucișate între alimentele gătite și cele nepreparate. Știm că coronavirusurile rămân infecțioase pe suprafețe până la 9 zile.