Crema acidulată vafe rețetele mamei - cu informații despre imagini și calorii
Aceste vafe de smântână se coc rapid în fierul de vafe electric și după coacere fac vafe deosebit de crocante, subțiri, cu gustul delicat al smântânii conținute în aluatul de vafe.
Vafle de smântână proaspăt coapte, pudrate cu puțin zahăr pudră, fie pure, fie cu fructe de pădure proaspete, sos de mere sau gust de frișcă atât de delicioase încât poți lăsa orice bucată de tort sau tort întins.
Ingrediente: pentru 8-10 vafe
Pregătire:
Pentru pregătirea acestei rețete Vafle cu smântână Scoateți untul sau margarina din frigider la timp.
Amestecați untul moale cu zahărul, un praf de sare, 1 pachet de zahăr vanilat și ouăle cu agitatoarele de pe mixerul electric până la spumă.
Adăugați smântână și amestecați scurt.
Amestecați făina și praful de copt dintr-o dată în aluatul pentru napolitane, amestecați scurt și în cele din urmă diluați aluatul cu apă minerală carbogazoasă pentru a forma un aluat neted de vafe.
Încălziți cuptorul cu tava mare de copt introdusă la 100 ° C.
Înainte de a coace prima vafe, periați subțire fierul electric de vafe cu ulei, în ciuda stratului antiaderent.
Încălziți vasul de gătit, turnați aproximativ 2 linguri de aluat de vafe (cu cât vaful este mai subțire, cu atât va fi mai crocant după coacere) și coaceți.
Scoateți vafa coptă din fierul de vafe și așezați-o pe foaia de copt tapetată cu hârtie de copt în cuptorul încălzit.
Continuați astfel până când toate vafele de smântână au fost coapte, puteți coace resturile de vafe în prăjitor de pâine a doua zi.
Nu puneți niciodată vafe proaspăt coapte una peste alta, ci întotdeauna una lângă alta.
Cu 8 vafe de smântână, 1 vafe conține aproximativ 256 kcal și aproximativ 13,6 g grăsime