Cremă pentru bărbați cu fructe de la Kleiner Fuchs

  • pentru

Crema pentru barbati cu fructe

ingrediente

  • 750 grame de lapte, de preferință lapte integral organic 3,8%
  • 1-2 bucăți de ouă
  • 45 de grame de amidon
  • 75 de grame de zahăr
  • 3/4 bucată de păstăi de vanilie, dacă îți place vanilia, ia 1 păstăie

  • 400-500 de grame de smântână, adesea foarte grasă

Ciocolată și rom

  • 100 de grame de ciocolată neagră
  • 1-2 pahare de rom 40%, pahare mici

  • 600 de grame de fructe, de ex. Nectarine, cireșe, căpșuni, afine

mediu

pregătire

Cu o seară înainte:

Se sparge ciocolata în bucăți și se deschide Nivel 7 aprox.8 sec. Bateți în bucăți mici. Nu face pulbere din ea!

budinca de vanilie conform rețetei de bază Pregătiți-vă, deoarece este de 1,5 ori mai mare decât suma, durează 10min30sec.

Se transferă, se acoperă cu folie alimentară (direct pe budincă) astfel încât să nu se formeze piele și se pune la rece.

dimineața următoare:

Bate smântâna, cu mâna sau în TM Nivelul 2-3 sub supraveghere, ca să nu se transforme în unt. Cratița și smântâna ar trebui să fie reci. Îmi ia aprox. 3-4 minute.

Se adaugă budincă rece, ciocolată și rom și se îndoaie. Puteți la nivel se agită-0,5 cu fluture do. Nu vă dau timp pentru asta, puteți lăsa cana de măsurare afară și vă puteți uita când este bine amestecată.