Cremă ușoară în timpul unei diete - Blogul
Este greu de făcut fără mâncăruri în sos atunci când vrei să slăbești! Un indiciu de cremă grea face adesea diferența ... mai ales dacă este ușoară, ne spunem noi înșine. Dar este atât de bun pentru linia noastră? Răspuns.
Ce se găsește în smântână grea ușoară ?
În Franța, crème fraîche a fost o instituție încă din zorii timpului, deoarece face parte din multe feluri de mâncare care sunt printre cele mai bune din gastronomie. Cremos, un liant, aduce toată aroma sa la multe rețete, iar gurmanzii cu greu se pot descurca fără el. Ce este smântâna grea? Concret, este vorba degresat lapte integral la care s-a adăugat grăsime cel puțin 30 de grame la 100 de grame în total. Prin urmare, spunem despre o cremă fragedă groasă că este ușoară când include mai puțin de 30% grăsime. Vorbim apoi de cremă cu 15% grăsime ... chiar 10, 5 și uneori chiar 0 !
Cremă ușoară, mai bună decât în mod normal ?
Dar oare această pierdere de grăsime în smântână grea o face o soluție mai bună pentru sănătatea noastră și pentru linia noastră? Deoarece grăsimea face toată diferența în cremozitatea cremei, pentru a-și păstra gustul și moliciunea, este înlocuit de mulți agenți de aromatizare, amidon (care este un zahăr pe care îl stocăm foarte ușor) aditivi, coloranți sau emulgatori adeseori pusă la îndoială pentru efectele lor asupra sănătății noastre. Dacă este consumat cu cumpătare, cremă grea normală este, prin urmare, de preferat ușor. În plus, este întotdeauna cel mai puțin gras dintre grăsimi, în spatele untului și uleiului.