Creșterea în greutate după dietă, rolul inflamației - Culturi Sucre
Tipologia conținutului
Autorii au arătat într-un studiu anterior că creșterea în greutate după dietă a fost asociată cu expresia genelor legate de stresul și inflamația țesutului adipos.
Proprietățile inflamatorii ale alimentelor pot fi implicate în acest fenomen. Prin urmare, acest nou studiu își propune să studieze dacă creșterea în greutate este corelată cu compoziția macronutrienților și/sau cu indicele inflamator dietetic (IIA) * adaptat la datele nutriționale disponibile aici din perioada post-dietă.
Subiecții olandezi supraponderali și obezi (n = 61) au participat la acest program de intervenție dietetică care cuprinde trei etape succesive:
- O dietă cu conținut scăzut de calorii (1200 kcal/zi timp de 12 săptămâni) sau foarte scăzută de calorii (500 kcal/zi timp de 5 săptămâni) 10% pierdere în greutate, o dieta echilibrata de 4 saptamani pentru stabilizați greutatea. În această perioadă, subiecților li s-a cerut să urmeze recomandările Centrului olandez de nutriție pentru consumul de fructe, legume, cereale integrale și pește gras.
- O perioadă gratuită de 9 luni fără sfaturi dietetice, timp în care s-a recomandat ca subiecții să își mențină greutatea corporală.