Creșterea în greutate în boala Crohn pe dieta specifică cu carbohidrați (SCD) - Revoluția Crohn
Îmi amintesc exact un moment în care cântăream 67 kg. Cu o înălțime de 1,97m. Nu tocmai greutatea optimă dacă mă întrebi.
Acum am o greutate de 89 kg de trei ani. Fără fluctuații mari. Nu pot trece peste asta, dar îmi este greu să cad sub ea.
Nu mă mai îngrijorez prea mult de îngrășare, nu număr calorii și nu fac ajustări dietetice pentru a încuraja creșterea în greutate. Mănânc așa cum am mâncat în ultimii 3,5 ani.
Teoria mea optimă a greutății
Teoria mea personală este că îți poți găsi propria greutate optimă într-o dietă precum SCD.
De îndată ce inflamația din intestin a scăzut puțin și corpul poate extrage din nou toți nutrienții din alimente, îi folosește în mod optim și vă apropiați de „greutatea optimă”.
Pentru mine se pare că are 89 kg. Mi-ar plăcea să iau peste 90 kg, dar oricât am mânca, nu pot să trec peste asta. Este în regulă, 89 kg este o greutate sănătoasă pentru înălțimea mea.
În timp ce m-am îngrășat pe SCD pe termen lung, sunt alții care slăbesc pe el. Cu toate acestea, aceștia sunt de obicei oameni care tind să fie supraponderali și pentru care probabil că nu va strica să vărsăm câteva kilograme.
Chiar și așa, la început, mulți oameni cu tendința de a fi subponderali se tem să slăbească prea mult. Și la început această frică este bine întemeiată. Înainte de a intra în spirala mea ascendentă, am slăbit mai întâi câteva kilograme. Din fericire, atunci eram mai aproape de 80 kg și timpii de 67 kg erau deja în urmă.
La început, intestinele pur și simplu nu sunt pregătite să absoarbă nutrienții în totalitate. Apoi, una sau alta calorii se strecoară.
„Teller-Design” la SCD
Cu toate acestea, puteți ajuta bineînțeles puțin de la început. Problema la început este că, brusc, vă lipsiți de o mare parte din carbohidrații de pe SCD. Și, desigur, o mulțime de calorii. Acest deficit trebuie compensat cumva. De regulă, nu puteți face acest lucru numai cu legume, indiferent cât de mult mâncați.
Practic, farfuria de pe SCD ar trebui să arate astfel încât să aveți o cantitate echilibrată de proteine (sub formă de carne, pește sau ouă), carbohidrați (aici acum sub formă de legume) și grăsimi (sub forma a mult din ceea ce veți citi mai jos) distribuie pe el.
În primul rând, nu poți mânca prea multe legume.
Deci, nu fi zgârcit. Construiți munți mici de legume pe farfurie și răspândiți proteine și grăsimi peste ele. Uitați cum arăta plăcuța dvs. În timp ce puțină broccoli mergea împreună cu gratinul de cartofi, aceste legume sunt acum partea principală a mesei. Tratați-l așa și dați-i spațiul de care are nevoie.
În plus față de acest nou „design de farfurie”, există câteva sfaturi pe care le puteți urmări nu numai la mesele principale, ci ori de câte ori mâncați ceva. Odată ce ați interiorizat aceste sfaturi și ați stabilit aportul zilnic de calorii în consecință, veți câștiga automat în greutate pe termen lung.
Ca întotdeauna, același lucru se aplică aici: jucăm un joc pe termen lung!
Dacă slăbești puțin în primele câteva săptămâni, în ciuda faptului că toate aceste puncte sunt luate în considerare, nu înseamnă că nu funcționează pentru tine. Este posibil ca intestinul dvs. să nu fie pregătit să ia totul din mâncare. Acordă-i puțin timp!
Iată deci cele 9 sfaturi ale mele cu privire la modul în care vă puteți îngrădi cu siguranță pe SCD:
1. Mănâncă mai multe grăsimi
Grăsimi bune! Știu că Fett a fost probabil demonizat pentru o mare parte din viața ta și durează ceva timp să scapi de această mentalitate. Cu toate acestea, mult prea des, nu se face nicio distincție între grăsimile bune și cele rele. Grăsimile bune au numai avantaje, mai ales dacă vrei să te îngrași.
Așadar, nu fi prea frugal cu avocado, unt, ulei de măsline, ulei de cocos, unt de migdale, unt de caju, lapte de cocos, nuci, sâmburi și semințe. Rafinați-vă mâncarea din când în când cu o maioneză de casă sau mâncați puțină brânză tare permisă ici și colo!
2. Includeți o a patra masă
Multe ajută foarte mult, nu-i așa? Deci, dacă chiar te chinuiești să-ți menții greutatea, mănâncă de patru ori pe zi. O a patra masă ar putea, de exemplu, să conste într-o scuturare substanțială. Și nu vorbesc despre vreo dietă de astronaut sau pulberi de proteine.
Experimentați puțin cu următoarele ingrediente din smoothie-urile dvs.: lapte de cocos, banane, avocado, ouă crude sau fierte (da, vorbesc serios. Nu judecați înainte de a fi încercat singur!).
Cu aceste ingrediente, fiecare smoothie va avea un conținut ridicat de calorii. Luați apă, sucuri, lapte de migdale sau nucă de cocos ca lichid de bază. În funcție de ce fază a SCD vă aflați în prezent. Cu fructe și fructe de pădure, spanac, puțină miere și orice altceva arunci în smoothie, obții combinații cu adevărat gustoase.
3. Gustări: noul tău cel mai bun prieten!
În plus față de cea de-a patra masă completă, nu strică să iei o gustare din când în când. Simțiți-vă liber să folosiți sugestiile de la primul punct ca ghid: nuci, nuci, banane, avocado sau legume crude și puțin fruct.
4. Stai departe de carnea fără grăsimi
Adesea avem tendința de a alege carnea cu cea mai mică cantitate de grăsime. Pentru că grăsimile animale nu sunt bune pentru noi. Toate prostii! Evitați grăsimile cum ar fi rapița sau uleiul de floarea-soarelui, dar nu fiți zgârciți cu grăsimile animale. Acestea sunt mai naturale decât orice veți găsi în uleiurile menționate. Deci, apucați tocatul în loc de carnea de vită tocată fără grăsimi sau cumpărați pieptul de pui cu piele și prăjiți-l în tigaie până când este crocant!
5. Asigurați-vă cafeaua antiglonț
Ai mai băut cafea cu lapte înainte? Înainte de a trece la laptele de migdale într-una din fazele ulterioare, acum arăți destul de prost. După părerea mea, ceea ce este chiar mai bun decât cafeaua cu lapte de migdale este cafeaua antiglonț. Cafea cu ulei de cocos și unt. Sună ca o mulțime de calorii nu? Și are, de asemenea, multe alte avantaje! S-ar putea ca ceva din tine să se lupte la început, dar nu mă mai pot lipsi de el.
6. Mănâncă. Mai Mult. dovleac.
Dovleacul este unul dintre alimentele cu conținut ridicat de calorii permis pe SCD. Din păcate, dovleacul este de obicei destul de sezonier în Germania. Dar dacă vedeți dovleac (de exemplu, nucă sau Hokkaido) în supermarket, luați unul. Sau mai bine, doi! Are un gust minunat, poate fi preparat într-o varietate de moduri (piure, copt, în tigaie, fiert, ...) și vă oferă o mulțime de calorii în comparație cu alte legume.
7. Mănâncă-ți avocado zilnic
Am menționat deja avocado în această listă? Aș prefera să mă repet din nou: Avocado este o sursă excelentă de grăsimi bune, sunt foarte gustoase și pot fi, de asemenea, folosite într-o varietate de moduri (ca guacamol pentru scufundare, în omletă, în salate, pe burgeri fără pâine ... Pe lângă mărul zilnic, îți recomand clar avocado zilnic!
Dacă urmați zilnic toate aceste sfaturi, nu veți avea probleme de greutate pe SCD pe termen lung.
Renunță la gândul că s-ar putea să mănânci prea multă grăsime!
Atâta timp cât acestea nu provin din uleiuri vegetale prăjite ieftine sau dulciuri, acestea sunt numai bune pentru dvs.!
A câștiga greutate înseamnă muncă.
Mult mai mult decât a slăbi. Pentru că trebuie să mănânci. Mânca o mulțime!
Și acest lucru trebuie pregătit și gătit. Deci, dacă doriți să evitați pierderea în greutate, concentrați-vă cu adevărat pe obținerea de suficiente calorii din sursele de mai sus. Numărați caloriile pentru câteva săptămâni cu o aplicație precum MyFitnessPal, de exemplu.
După o anumită perioadă de timp, dieta bogată în calorii a devenit parte a rutinei zilnice în așa fel încât să știți singuri când ați mâncat suficient și când ați consumat prea puțin.
Distrează-te sărbătorind, îngrășându-te și în formă!
PRIMITEȚI REGULAR CELE ULTIMELE DESCOPERIRI CED
Înregistrați-vă cu adresa de e-mail, deveniți parte a revoluției IBD și primiți informații exclusive despre ultimele studii și sfaturi valoroase despre dvs. și IBD cel mult de două ori pe lună