Creșterea în greutate și inflamația Laura Azenard, naturist în Lyon
Creșterea în greutate și inflamația
S-au dus vremurile în care creșterea în greutate era despre junk food și un stil de viață sedentar. Ce-i drept, să vă inundați cu cartofi prăjiți și churros nu ajută acul să se întoarcă în mod corect. Dar astăzi, trebuie luați în considerare alți factori precum inflamația.
Pentru început, celulele grase, adipocitele sunt înconjurate de celule implicate în reacții inflamatorii și imune: limfocite T (globule albe din sânge) și macrofage (celule care aparțin globulelor albe din sânge). A fi supraponderal crește numărul de celule albe din sânge. În 2004, echipa Inserm de la Hôtel Dieu din Paris, condusă de profesorul Karine Clément, a observat o reacție imunitară imediat ce ați acumulat grăsimi în țesutul adipos. Celulele albe din sânge sunt activate prin eliberarea de mesageri, la fel ca în cazul virusurilor sau bacteriilor, pentru a mobiliza alte celule albe din sânge. Mesagerii secretați de celulele albe din sânge provoacă inflamația întregului corp, care se reflectă în creșterea markerilor inflamatori precum CRP (proteina C reactivă).
Inflamația vă întrerupe celulele creierului și scade producția de neurotransmițători, cum ar fi serotonina. Nivelurile scăzute de serotonină alimentează foamea și facilitează acumularea de grăsimi.
Inflamația este, de asemenea, implicată în risipa musculară prin utilizarea L-glutaminei, aminoacidul din mușchi pentru energie. Prin pierderea mușchilor, care consumă multă energie, supraponderalitatea dvs. este menținută.
Inflamația provoacă rezistență la leptină, un hormon produs de țesutul adipos. Acționează asupra controlului metabolismului grăsimilor tale și al satietății. Celulele dvs. își păstrează grăsimea. Cu cât mai multe grăsimi, cu atât mai multe inflamații, cu atât crește rezistența la leptină, cu atât mai multă grăsime etc.
Inflamația este menținută în fiecare zi de poluanți. Celulele tale adipoase prind poluanții solubili în grăsimi precum bureții. Poluarea aerului, a apei și a alimentelor industriale sunt perturbatori pro-inflamatori, endocrini, cunoscuți ca fiind factori majori în excesul de greutate și diabetul atacă sistemul imunitar. Corpul tău nu are altă opțiune decât să reacționeze și să emită un semnal de alarmă emis de anumiți emițători: prostaglandine, histamine și alți mesageri, care declanșează reacțiile imediate ale inflamației.