Criticați profesioniștii din domeniul medical; Mitul mișcării; Telepolis
Cardiologul din Londra, Aseem Malhotra, consideră că industria alimentară are un interes în informații înșelătoare, care îi afectează propria responsabilitate pentru supraponderalitate
Într-un editorial pentru actualul număr al British Journal of Sports Medicine, trei profesioniști din domeniul medical critică „mitul” conform căruia persoanele obeze pot mânca ceea ce doresc dacă fac suficient exercițiu. Potrivit cardiologului londonez Aseem Malhotra și coautorilor săi, exercițiile fizice joacă un rol important în prevenirea bolilor cardiovasculare, dar doar un rol „minim” în reducerea excesului de greutate. Acest lucru poate fi redus semnificativ doar consumând mai puțini carbohidrați (și mai ales mai puțin zahăr).
Potrivit acestuia, un exces de zahăr dăunează nu numai persoanelor supraponderale, ci și persoanelor cu greutate normală. Dintre acești oameni cu greutate normală, până la 40% au prezentat abateri metabolice care anterior erau considerate tipice obezității. De aceea nu are sens să numărăm doar caloriile dintr-o dietă: 150 de calorii suplimentare din zahăr cresc riscul de a dezvolta diabet, de unsprezece ori mai mult de 150 de calorii care sunt furnizate organismului sub formă de grăsime.
Malhotra consideră că concepția greșită conform căreia exercițiul este cheia pierderii în greutate este alimentată de industria alimentară, care poate abate atenția de la propriile sale responsabilități. Prin urmare, el solicită ca industria să fie supusă unor restricții publicitare similare cu cele din industria tutunului. De exemplu, imaginile sportive și sportivii nu ar mai trebui să aibă voie să facă publicitate cu băuturi bogate în zahăr.
În mod surprinzător, oamenii din industria alimentară nu sunt de acord. O purtătoare de cuvânt a Federației Regatului Unit pentru Alimente și Băuturi (FDF) a declarat pentru BBC că beneficiile activității fizice nu erau „hype” sau o conspirație a industriei care făcea exercițiile fizice ca parte a unui stil de viață sănătos ca o dietă echilibrată. Acesta este sfatul oficial și „bazat pe dovezi” din partea guvernului britanic pentru consumatorii care sunt confundați inutil de articolul din British Journal of Sports Medicine.
Medicii intervievați de Telepolis subliniază, de asemenea, că, în afară de întrebarea cât de important joacă un rol în pierderea în greutate, nu trebuie să uităm că exercițiile fizice ard calorii. Și bloggeri precum Don Alphonso postează și publică pe Twitter combinații de fotografii cu prăjituri și produse de patiserie, ciclism montan intens și un corp în mare parte fără burtă, care ilustrează faptul că o mulțime de exerciții fizice măresc cu siguranță cantitatea de carbohidrați pe care o puteți consuma fără abateri externe de la normă. Cu toate acestea, dacă faceți mult exercițiu, dar apoi mâncați mai mult, trebuie să vă așteptați să vă îngrășați.
Cazurile din literatura medicală în care sportivii își duc călcâiul până la oase arată că exercițiile fizice excesive sunt, de asemenea, dăunătoare. Dacă suferiți de un parteneriat sau de un loc de muncă și prezentați simptome de sevraj, cum ar fi insomnie și depresie, atunci când vă abțineți de la exerciții fizice, vorbim despre dependența de sport încă din anii '90. Exact modul în care funcționează această dependență este controversat: ipoteza beta-endorfinei presupune că un sportiv poate deveni dependent de propriile peptide opioide, pe care corpul lor le eliberează pentru ameliorarea durerii. Susținătorii ipotezei hiperfrontalității, pe de altă parte, cred într-o dependență psihologică care apare atunci când cortexul prefrontal responsabil de gândire este în mod deliberat refuzat din nou și din nou prin efort fizic pentru a crea un sentiment de neglijență. (Peter Mühlbauer)