Criza de creștere a whisky-ului japonez - le monde du whisky

Este un fapt că există o lipsă de whisky japonez, în special malțuri single de 10, 12 sau 15 ani, iar majoritatea mărcilor sunt supuse raționării drastice. Această mică criză a whisky-ului japonez se datorează în principal unui entuziasm fără precedent în rândul consumatorilor japonezi și internaționali pentru producția de distilerii în țara soarelui răsărit.

Creșterea whisky-ului japonez

Unii oameni urmăresc această nebunie înapoi la film " Pierdut în traducere „Unde vedem un Bill Murray dezamăgit laudând calitățile whisky-ului Suntory sau ale seriei de televiziune ” Massan »Care preia într-un mod romantic viața de Masataka taketsuru, tată al whisky-ului japonez de calitate, care, după ce a ajutat la întemeierea lui Yamazaki, va sta pe picioarele lui construind distileria Yoichi și ce va deveni imperiul Nikka.

Masataka Taketsuru tatăl whisky-ului japonez Lumea Whisky-ului Nikka alambic și butoaie Norio NAKAYAMA

Ce să spun despre altul Murray, Jim, care a dedicat Yamazaki Sherry Cask 2013 cel mai bun whisky al anului 2015 în timp ce exclude orice whisky scoțian din top 5. Fără îndoială, a contribuit și la creșterea irezistibilă Whisky japonez și o creștere fără precedent a cererii.

Secretele poțiunii magice

Hype media trebuie să fi jucat un rol amplificator, dar putem înțelege motivele acestui succes aruncând o privire mai atentă asupra personalității whisky-ului japonez și a tendințelor în jurul consumului spiritului nostru preferat. Din ce în ce mai mulți consumatori de whisky sunt tineret și unul nou public feminin intră în scenă. Urmează mai multe tipare de consum casual, mai puțin fixate în coduri ancestrale decât cele ale whiskyului scoțian.

---