Croq Kilos Gratin de legume cu Emmental

Rețeta gratinului de legume cu Emmental:

Ingrediente pentru 4 persoane):

• 1 ardei rosu
• 3 dovlecei
• 1 ceapă
• 12 roșii cherry
• 150 g emmental ras
• 1 vârf de sare
• 1 vârf de piper
• 4 linguri de ulei de măsline

1. Preîncălziți cuptorul la 180 ° C (termostat 6/7).
2. Tocam marunt ceapa si ardeiul rosu, apoi feliem dovleceii. Tăiați roșiile cherry în jumătate.
3. Încălziți uleiul de măsline într-un cuptor olandez.
4. Se caleste ceapa si ardeiul gras pana cand ceapa devine frageda in timp ce amestecam.
5. Adăugați dovleceii și gătiți la foc mic, acoperind.
6. La jumătatea fierberii dovleceilor, adăugați roșiile cherry. Se lasă la fiert descoperit.
7. Sare piper.
8. Când apa s-a evaporat, scoateți tigaia de pe foc și transferați legumele într-un vas de cuptor adecvat.
9. Distribuiți brânza Emmental rasă peste legume.
10. Puneți la cuptor la 180 ° C (termostat 6/7) până când brânza se rumeneste.

---