Cu Sweet; Bucurie, Fă-ți clienții, prietenii, copiii să viseze!
Așadar, în această seară, la redacție, am avut șansa să fim invitați la o seară gourmet organizată de Galina Duverne și Laure Codiasse, din păcate șeful era bolnav, rezultatul cursei, ne-a infectat pe toți și suntem cu toții rămași în pat. Este o prostie, când știm că am fi putut gusta prăjituri suculente . (Grr) Dar, din moment ce nu suntem gujats la Dettachée, ne-am oferit totuși să scriem o postare frumoasă pentru a vă prezenta aceste creații... !
Când timpul, creativitatea și dorința lipsesc, nu este ușor să creați decorațiuni de masă și bufete frumoase pentru evenimentele dvs. Pentru a nu trezi suspiciunile oaspeților cu privire la o posibilă lipsă de inspirație, am găsit ideea de a încredința acest lucru unui frumos pro ! Am avut șansa să o cunoaștem pe Laure Codiasse la petrecerea organizată de The Body Shop pentru că ea se afla în spatele decorului.
Dar, în primul rând, îmi veți spune, ce este o masă gourmet ?
Ziua de naștere, nunta, cina cu prietenii și chiar un comitet de întreprindere, miliarde de oportunități de a apela la Laure. Dar, deși acest lucru este atât pentru persoane fizice, cât și pentru profesioniști, Sweet & Joy se oferă să-și imagineze și să creeze decorațiuni de masă în conformitate cu tema sau atmosfera serii, dar și să pregătească bufete gourmet care vor încânta atât elevii, cât și papilele gustative. Deci asta chiar ne-a plăcut !
Tehnica lui? Factorul său cheie de succes? Combinați decorul și îngăduința fără a neglija vreodată estetica ! Prăjiturile, dulciurile dulci și sărate, bomboanele, bomboanele de ciocolată, toate felurile de mâncare oferite de Laure sunt personalizabile, la fel și elementele sale decorative. Această tânără de 26 de ani, plină de pep și desigur foarte lacomă, vrea să facă ceva frumos și bun și, prin urmare, lucrează în parteneriat cu bucătari de patiserie de calitate: „întotdeauna în spiritul respectării originii conceptului, veți face găsesc adesea pe mesele mele gourmet cupcakes, cake pops și torturi de tort de designer, deci produse de patiserie tipic americane. (...) Am vrut absolut să păstrez rădăcinile conceptului care vine din SUA. La urma urmei, ai putea să le faci și tu onoare! »Precizează pe site-ul ei.