Cuisoare, pentru dinți, dar nu numai Clic Bien-être
Postat pe 17 februarie 2014 la 8:40 a.m.
Cuisoarea, un condiment cu o aromă puternică, este benefică pentru corpul nostru. Antiseptic, analgezic, stimulant ... calitățile sale sunt numeroase
Ce este cuișorul ?
Din numele său științific syzygium aromaticum, cuișoarele sunt cunoscute în Asia de peste două mii de ani î.Hr.! A fost introdus în Europa în jurul secolului al IV-lea și din Evul Mediu se găsește la fel de mult succes ca piperul! Olandezii dețin de mult timp monopolul plantațiilor lor indoneziene, dar astăzi capitala mondială a cuișoarelor este Zanzibar.
Cuisoarea este un mic mugur de flori care nu s-a deschis încă. Arborele său, cuișorul, poate atinge 15 metri înălțime și poate trăi o sută de ani. Mugurii săi apar în jurul celui de-al șaptelea an și apoi devin petale. Acest fenomen este rar deoarece cererea unghiei ca condiment este aproape automată. Butoanele sunt uscate la soare și vândute așa cum este. Gustul său este picant, dar plăcut .
Beneficiile pentru sănătate ale cuișoarelor
Cuisoarea este compusă dintr-un ulei esențial antiseptic și analgezic care conține o moleculă activă: eugenolul, un puternic fenol antioxidant. De asemenea, conține potasiu (23 mg pentru 2 g), calciu, magneziu și vitamina C.
Cuisoarea are puterea de a:
- facilitează digestia și reduce gazele, balonarea.
- întărește sistemul imunitar prin acțiunea sa benefică asupra plămânilor.
- încălzire. Este recomandat în caz de răcire și de combatere a afecțiunilor de iarnă
- stimulează, este eficient împotriva oboselii și lassitude
- ameliorează durerea de dinți și durerile gingivale datorită proprietăților sale analgezice. Eugenolul este un medicament antiinflamator care amorțește și dezinfectează palatul, gingiile și ameliorează durerile dentare. Uleiul esențial de cuișoare este recomandat pentru afte.
- combate paraziții intestinali și ajută la tratarea diareei.