CulinoTests - Bulion delicios de legume pentru a se lumina înainte de primăvară

Sfaturi, informații și rețete colectate peste tot. testat în bucătăria mea !

ANUNȚ SPONSORIZAT

DISCUȚII în curs:

• Foie gras de casă la nivel de stea, sigur că veți reuși în 3 sfaturi! (117)
• Ou înșelat înșelat (manechine ^^) (8)
• Gazpacho de capră proaspăt: o încântare în vreme caldă și un laxativ natural excelent (6)
• Plăcuțe în culorile drapelului italian (4)
• Sucul de salată verde: un somnifer natural? (12)
• Pește în stil Findus Bordeaux: un fel de mâncare bine pregătit, pentru a stropi cu nimic pentru a face un fel de mâncare foarte bun (12)
• Mini-cartofi prajiti: cu o friptura buna si un sos bun, nu este nimic mai bun! (9)
• Portocale preparate (de mine) în tăvi individuale: mare succes zilnic! (9)
• Cocktail de paste acoperit cu un sos cremos de gorgonzola pentru a redeveni bebeluș (10)
• O varză murată foarte comestibilă pentru 3,19 Ђ la Franprix, cine spune mai bine? (7)
• Salată de primăvară: mesclun, somon, rucola, capră, piele de curc, nuci, ulei de nucă (7)
• Somon crud japonez: sashimi „restaurant japonez” sau sashimi „Picard”? (87)
• Robert Conrad: omul căruia i-am dat primul sărut (6)

Rețete slăbitoare și sănătoase

Cartofi

Ouă

Bucătărie de petrecere

Sandvișuri, pâine prăjită și pizza

Aperitive

Sfaturi;-)

Indentare

Ustensile

În afara bucătăriei

Pentru a citi acum:

Delicios bulion de legume pentru a se lumina înainte de primăvară

De Caroline • Luni 31.03.2008 •

- Ce ar putea fi mai plictisitor decât un bulion de legume? "
Vă puteți imagina că asta mi-am spus acum două săptămâni.

Ei bine, mi-am demonstrat că a bulion de legume, când ne străduim să reușim, poate fi una dintre cele mai bune băuturi din lume. Fără a exagera.
Acest bulion + 1 oră de plimbare bună = 2. inovații zilnice care îmi dau o formă olimpică.

Deseori dimineața când mă trezesc simtpofta de o băutură specifică: o cafea în vremuri normale, un pahar de poțiune magică când am amestecat vinurile la cină cu o seară înainte. dar uneori mă simt și eu la 8 dimineața Adevărat băutura preferată: un pahar de șampanie. Știu foarte bine că nu se face, dar ce vrei să îl ador, nu este normal să vrei ceea ce adorăm dimineața? Din motive și moderație, vai, refuz cupa de dimineață.

Aceste ultime zile, de când am reușit să-mi perfecționez bulionul de legume, vă imaginați că amintirea gustului său sublim mă chinuie din momentul în care mă trezesc. Dimineața devreme - incredibil, dar vă pot asigura că este adevărat - vreau un bulion de legume mai mult decât orice altceva .

Vă dau aici versiunea finala, care este mai bun.

COMPOZIȚIA FRĂȚII VEGETALE

• Așa că iau un 1 kg cadă de legume pot-au-feu în supermarketul local. Mă costă de la 1,79 la 1,99 Ђ în funcție de marcă.

Compoziția tăvii:
- 4 sau 5 morcovi
- 2 sau 3 secțiuni ale praz
- 1 ridiche
- 1 ceapă
- 1 buchet garni (frunze de dafin + cimbru)
- 1 bucată de ramura de telina

(. Dar atenție, compoziția bulionului nu se limitează la asta! Trebuie să adăugăm și alte lucruri mărunte: cf. dedesubt, după digresiunea de dedesubt. )

Doamne, ce groază. În timp ce sunt la bulionul 28, acum îmi dau seama că trebuie scoateți cravata mică care închide buchetul garni.

(Aceasta este fotografia de mai jos care îmi spune: o fotografie veche a unui pachet de 2 kg, pe care am scos-o din sertare pentru că am distrus din greșeală toate ultimele mele fotografii de bulion pe care le așa că învăț astăzi, citind vechea etichetă, că am mâncat 27 de benzi de cauciuc începând cu ziua în care vă vorbesc. În cele din urmă, mă bucur că am descurcat fotografiile mele recente și le-am dezgropat. Aici: de acum înainte, voi scoate elasticul.)

Spre deosebire de tava de mai sus, tăvile normale nu au varză. Bine, pentru că nu sunt sigur că este grozav într-un bulion de legume.

COMPOZIȚIA FRĂȚIEI (continuare)

Acum să trecem la esențial: trebuie completează tava de câteva adăugiri decisive . În caz contrar, veți fi dezgustat de bulionul de legume, în loc să îl închinați pentru bucuria pură care poate fi.

deci iată ce adaug în tava inițială de un kilogram de legume pentru a-mi obține elixirul. Acestea sunt doar lucruri foarte obișnuite pe care le găsești peste tot:

---