Cultura; usturoi de la A la Z
Usturoi în creștere, Allium Sativum.
Usturoi este o cultură destul de simplu de făcut. Plantarea este ușoară, iar usturoiul în sine necesită foarte puțină întreținere. În solul care reține un minim de apă și care este viu, nu veți avea prea multe de făcut: plantați toamna sau primăvara și veniți să recoltați vara. Mugurii se păstrează bine și sunt ușor de depozitat. Prin urmare, este foarte ușor să devii autosuficient în usturoi.
Cu toate acestea, se întâmplă asta cultivarea usturoiului eșuează pe unele soluri din mai multe motive. Așadar, am decis să vă scriu un articol complet despre cultivarea usturoiului. Unele puncte sunt precise și vă puteți da seama din lectură că usturoiul nu este atât de ușor o cultură! Nu este, veți avea cu ușurință recolte dacă solul dvs. este viu și potrivit pentru cultivarea acestuia. Acest articol este pur și simplu un aliment pentru gândire pentru cei pentru care usturoiul ar putea să nu funcționeze bine.
Apoi, vom putea găsi motivul eșecului sau vom reîncerca cultura cu mai multe corzi la arcul său !
Portret de Allium Sativum
Usturoiul, Allium Sativum, a fost consumat de milenii. Deja cu 3000 de ani înainte de era noastră, a fost folosit de chinezi pentru a-și condimenta felul de mâncare. Usturoiul a călătorit prin geografii, egiptenii l-au dat sclavilor lor și datorită romanilor usturoiul s-a răspândit în toată Europa.
În Franța, usturoiul a fost cultivat din Evul Mediu.
Deși usturoiul a primit întotdeauna critici, datorită mirosului puternic, acesta a fost susținut de-a lungul secolelor pentru beneficiile sale pentru sănătate. Numit de greci „trandafir împuțit”, are multe proprietăți medicinale! Stimulând circulația sângelui, usturoiul este, de asemenea, un bun antibiotic natural. Acțiunea usturoiului asupra sistemului cardiovascular este acum evidențiată de numeroase studii.
Diferitele soiuri de usturoi
Inainte de crește usturoi, va trebui să alegeți o varietate! Să știți că există 3 tipuri de usturoi: usturoi alb, usturoi roz, usturoi mov.
- Usturoi alb: Messidor, Messidrome, Thermidrome, Therador, Vigor, Supreme, Sabadrome, Corail, Jolimont. Soiul Coral este cel mai dur dintre toate.
- Usturoi roz: Goulurose, Ibérose, Enderose, Jardirose. Usturoiul roz este profund latent: durează mai mult să te trezești primăvara. Din acest motiv este recolta târzie.
- Usturoi mov: Germidour, Paradour, Primor, Sprint. Soiul Germidour are tendința de a se adăposti (frunzele se îndoaie și se rup în vânt), așa că cel mai bine este să schimbi soiul dacă l-ai încercat acasă și ai întâmpinat problema.
Sfatul meu cu usturoi: cumpărați muguri la un magazin organic, indiferent de varietate, și plantați-i! Această metodă este mult mai ieftină decât într-un centru de grădină. Din primul an, puteți salva becurile pentru replantare în anul următor. De obicei se folosesc doar cuișoarele din jurul capului: cele mai mari. Cei din centru pot fi replantați pentru cultivarea usturoiului, de exemplu.
Există și usturoi peren! Dar recoltele sunt mult mai mici.
Calendarul cultivării usturoiului
De obicei usturoiul alb și purpuriu se plantează toamna, iar usturoiul roz primăvara.
Trebuie să aveți grijă să nu plantați usturoiul prea devreme sau prea târziu în toamnă. Interesul de a-l planta în septembrie pentru usturoi și că vom avea începuturi axilare (cuișoarele bulbului încep să crească). Dacă solul dvs. este udat în timpul iernii, plantați usturoi în februarie/martie și nu în toamnă pentru a evita putrezirea rădăcinilor.
Clima usturoiului
Usturoiul este foarte rustic, tolerează temperaturi de până la -18 grade. Ruperea inactivității are loc la temperaturi reci: sub 7 grade timp de 1 până la 2 săptămâni în medie (în funcție de soi). Vegetația zero este situată la 0 grade, sub usturoiul nu mai crește.
Asa ca cultivarea usturoiului poate fi luat în considerare în majoritatea climelor.
Pe ce pământ să crească usturoiul ?
Usturoiul poate fi savurat în orice sol. Cu toate acestea, sistemul său radicular este fragil, deci nu tolerează solurile cu prea multă apă în timpul iernii. Prea multă stagnare a apei poate duce la putrezirea rădăcinilor, motiv pentru care vă sfătuiesc să vă plantați usturoiul de la sfârșitul lunii februarie până în martie dacă aveți acest tip de sol.
Dacă solul tău se întărește pe timp cald (adesea soluri argiloase, argiloase), este absolut necesar să-ți mulci usturoiul, pentru a menține solul flexibil. În caz contrar, mărirea becului poate fi împiedicată.
Usturoiul: precedent favorabil sau nefavorabil, rotație.
Dacă aveți boli, cultivarea usturoiului iar alliaceae (ceapă, praz, șalotă, ceapă de primăvară etc.) nu trebuie să se întoarcă la același complot timp de 4/5 ani. Dacă nu aveți nicio boală și dacă vă hrăniți solul corect, nu trebuie să recurgeți la o rotație perfectă a culturilor, în special.
Usturoiul prosperă după o cultură de leguminoase sau cartofi. Poate fi un bun precedent pentru cultivarea unei legume cu frunze (salată de iarnă, salată de miel etc.).
Tutorial de plantare a usturoiului
General
Plantarea usturoiului se face manual. Împingeți cuișoarele cu cel puțin 5 cm pentru a împiedica eliberarea lor atunci când împingeți. Punctul ar trebui să fie în sus, pentru a promova ridicarea. Distanța optimă între rânduri este între 12 și 15 cm, în funcție de mărimea bulbilor și de fertilitatea solului (cu cât este mai fertil, cu atât vă puteți apropia de 10/12 cm). Dacă sunteți predispus la boli fungice (ciuperci), cum ar fi rugina, spaționați cuișoarele dvs. de minimum 15 cm (sau chiar 20 cm) pentru a promova circulația aerului.
Distanța dintre rânduri este de 20cm sau chiar 30cm dacă solul dvs. nu este foarte fertil.
Diferitele situații:
-Dacă solul dvs. este mulcit, greblați mai întâi mulciul pentru a avea solul gol și curat. Plivesteți plantele perene încă prezente.