Cum afectează cafeaua zahărul din sânge și diabetul
Cafeaua a fost deja condamnată pentru sănătatea sa. Cu toate acestea, este din ce în ce mai clar că poate proteja împotriva anumitor tipuri de cancer, boli de ficat și chiar depresie.
Cercetările convingătoare sugerează, de asemenea, că creșterea aportului de cafea vă poate reduce riscul de a dezvolta diabet de tip 2. Aceasta este o veste bună pentru cei dintre noi care nu pot trece ziua fără a intra în ceașca de cafea.
Cu toate acestea, pentru cei care au deja diabet de tip 2, cafeaua ar putea avea efecte secundare.
Indiferent dacă doriți să vă reduceți riscul, aveți deja diabet sau nu puteți face fără ceașca de cafea, aflați mai multe despre efectele cafelei asupra diabetului.
Diabetul este o boală care afectează modul în care corpul dumneavoastră procesează zahărul din sânge. Glicemia, numită și zahăr din sânge, este importantă deoarece vă hrănește creierul și dă energie mușchilor și țesuturilor.
Dacă aveți diabet, înseamnă că aveți prea multă glucoză în sânge. Acest lucru se întâmplă atunci când corpul tău devine rezistent la insulină și nu mai este capabil să absoarbă eficient glucoza în celule pentru energie.
Prea multă glucoză în sânge poate provoca probleme grave de sănătate. Există o serie de factori diferiți care pot provoca diabet.
Tipurile de diabet cronic sunt de tip 1 și tip 2. Alte tipuri includ diabetul gestațional, care apare în timpul sarcinii, dar tinde să dispară după naștere.
Prediabetul, numit uneori diabet la limită, înseamnă că zahărul din sânge este mai mare decât de obicei, dar nu atât de mare încât ai fi diagnosticat cu diabet.
Unele semne și simptome ale diabetului zaharat includ:
- sete crescută
- slabire inexplicabila
- obosit
- iritabilitate
Dacă credeți că aveți oricare dintre aceste simptome, discutați cu medicul dumneavoastră.
Beneficiile pentru sănătate ale cafelei pentru diabet variază de la caz la caz.
Cercetătorii de la Harvard au urmărit peste 100.000 de oameni timp de aproximativ 20 de ani. S-au concentrat pe o perioadă de patru ani, iar concluziile lor au fost ulterior publicate în acest studiu din 2014.
Au descoperit că persoanele care și-au crescut consumul de cafea cu mai mult de o ceașcă pe zi au avut un risc cu 11% mai mic de a dezvolta diabet de tip 2.
Cu toate acestea, persoanele care și-au redus consumul de cafea cu o ceașcă pe zi și-au crescut riscul de a dezvolta diabet cu 17%. Nu a existat nicio diferență între cei care au băut ceai.
Nu este clar de ce cafeaua are un astfel de impact asupra dezvoltării diabetului.
Te gândești la cofeină? Este posibil să nu fie responsabil pentru aceste beneficii bune. De fapt, s-a demonstrat că cofeina crește nivelul de glucoză și insulină pe termen scurt.
Într-un mic studiu realizat pe bărbați, cafeaua decofeinizată a arătat chiar o creștere acută a zahărului din sânge. În prezent, există puține studii și sunt necesare mai multe cercetări cu privire la efectele cofeinei și diabetului.
În timp ce cafeaua poate fi benefică în protejarea persoanelor împotriva diabetului, unele studii au arătat că cafeaua dvs. neagră obișnuită poate fi periculoasă pentru persoanele care au deja diabet de tip 2.
Cofeina, glicemia și insulina (înainte și după mese)
Un studiu din 2004 a arătat că administrarea unei capsule de cofeină înainte de a mânca a dus la creșterea zahărului din sânge după mese la persoanele cu diabet de tip 2. De asemenea, a arătat o creștere a rezistenței la insulină.
Potrivit unui studiu recent realizat în 2018, ar putea fi implicat un promotor genetic. Genele pot juca un rol în metabolismul cofeinei și efectul acesteia asupra zahărului din sânge. În acest studiu, persoanele care metabolizau cofeina mai lent au avut niveluri mai ridicate de zahăr din sânge decât cele care au metabolizat genetic cafeina mai repede.
Desigur, cafeaua are mult mai mult decât cofeina. Acești alți factori pot fi responsabili de efectul protector observat în studiul din 2014.
Consumul de cafea cu cofeină pe o perioadă lungă de timp își poate schimba efectul și asupra sensibilității la glucoză și insulină. Toleranța la consumul pe termen lung poate fi efectul protector.
Un studiu mai recent din 2018 a arătat că efectele pe termen lung ale cafelei și cofeinei pot fi legate de un risc redus de prediabet și diabet.
Glicemia și insulina în post
Un alt studiu din 2004 a analizat efectul „mediu” al persoanelor fără diabet care au băut 1 litru de cafea obișnuită filtrată pe hârtie pe zi sau care s-au abținut.
La sfârșitul studiului de patru săptămâni, cei care au băut mai multă cafea aveau mai multă insulină în sânge. Așa s-a întâmplat chiar și la post.