Cum arată o dietă care permite sănătatea la bătrânețe

Se estimează că cel puțin 50% dintre bolile civilizației sunt cauzate de dietă. Bolile cardiovasculare, cancerul, diabetul, alergiile, obezitatea etc. cresc tot timpul. Prin urmare, trebuie să ne punem întrebarea:

Nu suntem bine hrăniți?

O privire în urmă arată că primii oameni au trăit în principal pe frunze verzi, rădăcini, legume și fructe sălbatice.

Acum aproximativ un milion de ani, oamenii au început să vâneze animale, iar acum 10.000 de ani cerealele erau cultivate, iar pâinea a devenit un aliment de bază.

Abia acum 150 de ani oamenii au fost introduși în prelucrarea alimentelor industriale cu produse „rafinate” precum zahărul, făina albă, orezul alb și multe altele. înfruntat.

Trebuie să ne dăm seama că prelucrarea industrială a alimentelor este doar un scurt moment din istoria omenirii. De obicei nu suntem conștienți de acest lucru, deoarece nu știm în alt mod. Generația noastră a crescut odată cu supermarketul și este firesc pentru majoritatea dintre noi să cumpărăm ceea ce ni se oferă acolo. Uităm să ne gândim la faptul că oamenii provin dintr-o viață în natură și s-au hrănit cu ceea ce au găsit acolo. Dieta noastră actuală a evoluat mult de la aceasta.

Mancarea noastra

sunt de obicei mult prea procesate,
sunt mai puține în nutrienți,
în cea mai mare parte prea bogat în zahăr și sărat,
conțin prea mulți aditivi, mulți dintre care corpul nostru nici măcar nu știe.

Corpul nostru poate compensa deficitul pentru o perioadă foarte lungă de timp și „din păcate” nu ne lasă să simțim imediat ceea ce îl dăunează. Mai devreme sau mai târziu, dezechilibrele apar sub formă de simptome fizice, cum ar fi durerea, starea de rău, hipertensiunea arterială și altele asemenea. Apoi cel târziu este important să auzi vocea corpului, să o analizezi și să fii sincer cu tine însuți.

Metabolismul celular

Ce se întâmplă de fapt dacă mâncăm incorect, dacă alimentele conțin prea puțini nutrienți sau prea multe substanțe pe care organismul nu le poate folosi deloc? Pentru a înțelege aceste procese fizice, este logic să ne uităm la organismul uman la nivel celular:

Metabolismul celular este baza tuturor proceselor biochimice din organism. Tot ceea ce mâncăm trebuie procesat și transformat pentru a genera energie din acesta.

Oamenii sunt compuși dintr-un număr inimaginabil de mare de aproximativ 80 de trilioane de celule. Ne putem gândi la ele ca la fabrici mici, fiecare urmându-și funcția. Pentru aportul lor de substanțe nutritive, este important ca metabolismul și, astfel, furnizarea și eliminarea celulei să funcționeze bine.

Medicul vienez Prof. Dr. Alfred Pischinger (1899-1983). În așa-numitul „sistem de reglementare de bază”, el a descris modul în care substanțele nutritive intră în celulele corpului și modul în care acestea scapă de deșeurile lor.

Figura și următoarea descriere arată schimbul metabolic într-un mod simplificat:

Furnizarea celulelor

Nutrienții și oxigenul sunt transportați către celule prin intermediul arterelor și trec prin capilare fine în țesutul conjunctiv slab din jurul celulei. De acolo trebuie să ajungă la celulă pe o distanță scurtă.

Eliminarea deșeurilor celulare

De asemenea, produsele reziduale ale metabolismului sunt eliberate din celule în țesutul conjunctiv și transportate prin vasele de sânge și limfă către organele de drenaj (rinichi, intestine, plămâni).

Suprasolicitarea organelor excretoare

Dacă, în legătură cu o dietă sau un stil de viață nefavorabil, există o întrerupere a transportului, reziduurile metabolice rămân în mediul celular și „zgură” țesutul conjunctiv. Ca urmare, schimbul metabolic este afectat și calea către celulă este îngreunată pentru nutrienți și oxigen.

Consecințele sunt

aport insuficient de oxigen și nutrienți
Supraîncărcarea ficatului și a rinichilor cu activități de detoxifiere și excreție
depozitarea progresivă a reziduurilor metabolice în țesutul conjunctiv (zgură)

Cum putem trăi pentru ca boala să nu apară în primul rând?

Mâncarea ta ar trebui să fie remediul tău

De cele mai multe ori această zicală este menționată de Hipocrate fără să-și dea seama de implicațiile depline. În calitate de medic, Hipocrate a recunoscut că un stil de viață sănătos și, în special, o dietă sănătoasă joacă un rol central în sănătate. Se pare că a existat deja mâncare „excesivă” în jurul anului 400 î.Hr., ceea ce a dus la boli fizice. Așadar, Hipocrate a ajuns la concluzia că o dietă naturală și o curățare regulată a corpului pot menține puterea corpului până la bătrânețe.

Studii de longevitate

Studiile de longevitate care analizează stilul de viață al oamenilor din regiunile în care oamenii îmbătrânesc sănătoși și procentul de centenari este vizibil ridicat, de asemenea, arată că o dietă cu un procent ridicat de alimente naturale este esențială pentru sănătate. Cei mai mulți dintre ei nu consumă produse fabricate în timpul vieții. Carnea este rar sau rar disponibilă la ocazii speciale. În schimb, centenarii mănâncă de obicei fructe, legume, fasole și nuci din propria grădină, fac mult exerciții în aer curat și sunt subțiri.

Dieta pe bază de plante

Noi la „Deine Nutrition” recomandăm alimente care nu sunt produse într-o fabrică, așa cum se întâmplă astăzi cu paste, găluște, biscuiți sau pizza de la supermarket.

Alimente proaspete din legume

sunt bogate în nutrienți
sunt bogate în enzime
întărește sistemul imunitar
sunt bogate în fibre, favorizează digestia
curăță corpul
sunt de bază
au efect antioxidant, antiinflamator și anticancerigen
conțin multă clorofilă
te face slab
face bună dispoziție
dă mai multă energie și claritate mentală
preveni bolile civilizației
încetini procesul de îmbătrânire
animale de rezervă
deschide „O nouă lume a mâncării”

da, dar . . .

Pentru mulți, această abordare poate suna ca un mod de viață profitabil, până în al doilea moment apare marele „da, dar”.

Ce este posibil cu o zi lungă de muncă, o viață de familie bine organizată și o viață în oraș? Totul trebuie să meargă repede. De asemenea, este foarte dificil să rupi obiceiurile stabilite. O schimbare necesită mult entuziasm și voință. Lucrurile noi trebuie să convingă, să fie potrivite pentru utilizarea de zi cu zi, necomplicate și accesibile și cel mai important lucru:

Mâncarea trebuie să aibă un gust delicios!

Consumul în principal de legume proaspete, legume și fructe coapte pare a fi o mare provocare. Dar veți fi surprins cât de creativă poate fi gătirea alimentelor crude. La început, multe sunt noi, echipamentele de bucătărie, ingredientele și consumabilele și procesele. Dar, în timp, acest tip de preparat va merge, de asemenea, rapid de mână și va aduce experiențe gustative neașteptate.

Un punct de vedere prea strict este contraproductiv, dar dacă doriți să includeți cât mai multe fructe și legume proaspete în dieta dvs., aveți cu siguranță întotdeauna dreptate!
În acest fel, vă puteți asigura că nivelul de energie crește odată cu creșterea vârstei, în loc să scadă și cu creșterea bunăstării, restul ar putea deveni un succes sigur.

Dacă doriți să înțelegeți mai bine efectele unei diete naturale asupra sănătății și doriți să vă duceți sănătatea la un nivel superior - apoi informează-te cu noi!