Cum calculez conținutul de energie al unui aliment pentru câini și pisici
Publicat de Tanja pe 4 martie 2015 4 martie 2015
Dacă nu este o hrană pentru scopuri dietetice, adică o hrană specială care urmează să fie hrănită pentru a însoți o boală la animal, producătorul nu poate furniza informații pe etichetă despre conținutul energetic al hranei pentru animale.
Cu toate acestea, există o modalitate ușoară de a calcula singur conținutul de energie. Aruncați o privire la „Componentele analitice”.
Iată un exemplu de specificație pentru hrana umedă a unui câine:
Proteine brute 10,5%, uleiuri și grăsimi brute 6,5%, cenușă brută 2,3%, fibre brute 0,7%, umiditate 76%
Se observă că proporția de carbohidrați nu este specificată. Termenul tehnic în nutriția animalelor pentru carbohidrați este numit „substanțe extractive fără azot”, pe scurt NfE și se calculează inițial după cum urmează:
Calculul cantității de carbohidrați
100 (deoarece acestea sunt procente) minus Proteine brute minus Țiței și Grăsimi minus Cenușă brută minus Fibră brută minus umiditate
În exemplul nostru, acesta ar fi acest calcul:
100 - 10,5 - 6,5 - 2,3 - 0,7 - 76 = 4 (adică 4 la sută sau grame de carbohidrați)
Calculul conținutului de energie al nutrienților individuali
Atât în alimentația umană, cât și în cea animală, există o pierdere de energie datorită digestibilității diferite și excreției de nutrienți în urină și fecale. Pentru a lua în considerare aceste pierderi, a fost calculat un factor pe care mulți îl cunosc deja din nutriția umană:
Carbohidrați și proteine (proteine) 4 kcal/g și grăsimi 9 kcal/g
Cu mâncarea pentru câini și pisici, lucrurile stau puțin diferit:
Carbohidrați: 3,5 kcal/g
Proteine: 3,5 kcal/g
Grăsime: 8,5 kcal/g
Dacă luăm acum valorile din exemplul de mai sus, vom obține următorul calcul pentru conținutul de energie la 100 g de alimentare:
Proteine: 3,5 kcal/g x 10,5 g = 37 kcal
Grăsime: 8,5 kcal/g x 6,5 g = 55 kcal
Carbohidrați: 3,5 kcal/g x 4,0 g = 14 kcal
Energie totală: 106 kcal sau 444 kJ (kilojoule)
Factor de conversie: kilocalorii x 4.187 = kilojoule
Procedura pentru alimentele uscate
Cu mâncare uscată puteți face calculul în același mod. Adesea, totuși, nu este dat un conținut de umiditate și se presupune în jur de 8 sau 10%.
Important: În unele cazuri, se oferă informații suplimentare pentru componentele analitice. Pentru a calcula carbohidrații, numai procentele date aici și umezeala sunt adunate împreună și scăzute din 100.
Calculul procentului de nutrienți individuali în energia totală
Dacă doriți să știți care este procentul nutrienților individuali din furaje, puteți face următorul calcul:
Calcul folosind exemplul de mai sus cu energia totală 106 kcal = 100%
Proteine (albus de ou) 37 kcal = 37 x 100: 106 = 35%
Grăsime 55 kcal = 55 x 100: 106 = 52%
Carbohidrați 14 kcal = 14 x 100: 106 = 13%
Ce ne spun aceste calcule și rezultatele despre feed?
Sunt doar informații aproximative despre distribuția procentuală a nutrienților în furaje. Aceste informații nu spun absolut nimic despre calitatea și digestibilitatea componentelor individuale. Ca sursă de proteine (proteine brute), de ex. au fost luate și pene, copite și coarne.
Pe de altă parte, este logic să calculați cantitatea de energie dacă câinele sau pisica sunt supraponderali sau subponderali și doriți să calculați cantitatea de hrană necesară pentru a ajunge la greutatea normală. În acest caz, este doar un ghid dur, dar aveți un punct de plecare cu care să lucrați.